Il gelato ungherese dell’anno e dove assaggiarlo

Quest’anno, il sapore del vincitore è una combinazione deliziosa e di classe di cioccolato, peperoncino e mora.

Una delle competizioni più dolci in Ungheria è quando la Corporazione nazionale dei pasticceri ungheresi sceglie il il sapore di gelato vincente dell’anno nel paese. Il dolce diventa solitamente il sapore più ricercato dell’estate Il concorso è stato organizzato per la prima volta nel 1998 e lunedì si è tenuta la finale a Budapest.

Possiamo dire che il gelato ha una vera tradizione in Ungheria. Sia la capitale che il Lago Balaton sono pieni di gelaterie e pasticcerie offrendoti il meglio del meglio.

I migliori punti di gelato di Budapest.

Tutti i gelati cercano di essere i migliori

deve essere preparato con ingredienti base naturali e ingredienti aggiuntivi integrati rigorosamente con salse e condimenti fatti in casa.

Il concorso mira a rendere popolari gelati classici e tradizionali fatti a mano di buona qualità.
Quest’anno, pasticcere Békéscsaba

Gerg. Fehér ha creato la combinazione più deliziosa utilizzando cioccolato, peperoncino e mora.

Gerg∞ Fehér rappresenta Cafe One di Békéscsaba. (21, Andrássy út, Békéscsaba, 5600)
La sua creazione vincente si chiama Bíborka. Il nome si riferisce entrambi ad un nome femminile ungherese, mentre regala anche il colore del gelato, poiché il bíbor è il colore rosso porpora della mora.

“I preparato Bíborka con ingredienti locali La nostra fabbrica è a Szabadkígyós, che è da dove proviene il peperoncino, e la mora è stata un po ‘data mentre parliamo di gelato fruttato Questi due completati con cioccolato danno semplicemente una miscela molto deliziosa È stato venduto nel nostro caffè per un po’ ora”, cita le parole del vincitore Gergő turizmus.com.

Naturalmente non dimentichiamoci del secondo e del terzo posto, poiché entrambi i gusti sono ugualmente deliziosi e sorprendenti.
La medaglia d’argento va al Andrea Koncz dal Sissi Fagyizó in Godöllő. La sua creazione ha una svolta in esso, come la base è un gelato cremoso al formaggio di capra mescolato con mirtilli arrosto. Era così delizioso, che anche il suo dolce è stato scelto come il preferito dal pubblico.
E infine, il terzo posto appartiene a Brigitta Márton dal Bagaméri Fagylaltozó a Balatonfüred Il suo gelato ha un base di panna setosa, dolce e acida completata da una salsa Cumberland.

I gelati più creativi di Budapest

C’era un categoria speciale in onore della Mostra Mondiale della Caccia e della Natura One With Nature, organizzata in Ungheria questo autunno. Il vincitore della categoria “sapori del bosco e del prato” è László Nagy dalla pasticceria Marcipán di Dunalföldvár. La miscela vincente prevede rosmarino, cioccolato e lampone.

Complessivamente, 81 gusti di gelato sono stati nominati per il titolo di migliori, di cui 20 sono arrivati alla finale di lunedì, scrive hellomagyar.hu. 

A causa della pandemia, come anche l’anno scorso, la finale di quest’anno è stata organizzata in modo speciale László Selmeczi, direttore della Corporazione nazionale dei pasticceri ungheresi, spera che nel 2022 possano organizzare l’evento in stile festival.