Il leggendario ristorante Gundel ha riaperto per gli ospiti. Galleria FOTOGRAFICA Il leggendario ristorante Gundel ha riaperto per gli ospiti
Da quando la pandemia di coronavirus ha colpito l’Ungheria nel marzo 2020, molti ristoranti hanno avuto difficoltà e molti di loro hanno dovuto chiudere a causa delle difficoltà imposte dalle restrizioni per mitigare la diffusione del virus.
Anche uno dei caffè e ristoranti più iconici dell’Ungheria, Gundel, ha dovuto chiudere nel marzo 2020 e la preoccupazione era che potesse non riaprire affatto.
Tuttavia, secondo Travelo, la struttura non era inattiva negli ultimi un anno e mezzo Hanno rinnovato il ristorante, e una volta che si interviene, sarete ipnotizzati dall’eleganza della magnificenza storica dell’edificio Eppure, l’atmosfera è moderna, familiare, e invitante.
Negli ultimi 125 anni, la fama di Gundel ha raggiunto molti luoghi in tutto il mondo. Secondo Travelo, Il New York Times scrisse nel 1939 che la“Gundel è una pubblicità migliore per Budapest di una nave carica di opuscoli turistici”.
Secondo Csaba Szabó, il direttore di Gundel, nel corso dell’esistenza dello stabilimento, innumerevoli personaggi famosi hanno visitato il leggendario ristorante nel cuore di Budapest, come Arnold Schwarzenegger, Antonio Banderas, Melanie Griffith, Angelina Jolie e reali come Elisabetta II, la Regina del Regno Unito.
Tuttavia, il manager di Gundel ha detto che vorrebbero tornare alle radici dello stabilimento Vorrebbero accogliere tutti nella loro caffetteria, e non solo le persone più eleganti in abiti formali.
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Quando Károly Gundel gestiva lo stabilimento, viveva al piano di sopra con la sua famiglia e i bambini spesso correvano tra gli ospiti.
Csaba Szabó diceva che anche un soldato o una cameriera potevano comprare qualcosa nel vecchio Gundel, dopo la riapertura, tutti potevano godersi la caffetteria, anche entrando dalla strada, potevano ordinare la colazione e i famosi dolci Gundel per circa 2.000-4.000 fiorini (6-12 €).
Secondo il Világgazdaság80-100 anni fa il menu del ristorante era finito con piatti tradizionali ungheresi, come la zuppa di gulasch, il pollo alla paprikash e l’iconica frittella Gundel.
Il direttore, Csaba Szabó, ha anche detto che quando arriverà la primavera, Gundel riaprirà il suo giardino per tutti, e poiché ci sarà un ingresso diretto allo zoo e al giardino botanico di Budapest, organizzeranno eventi in cui gli animali dello zoo potrebbero passeggiare per gli ospiti di Gundel in il giardino.
Se siete a Budapest, assicuratevi di visitare questo iconico e leggendario ristorante e caffè Non ve ne pentirete di certo.