Il sogno americano si avvera in Ungheria (Hungarium) Zing Burger + Ricette segrete

Zing Burger & Co è una catena di ristoranti in continua espansione Attualmente, hanno 9 sedi nel paese, di cui 8 a Budapest Dai un’occhiata a loro qui.

Zing è un posto adatto ai cani come abbiamo discusso qui, fare clic qui, qui e qui per trovare ristoranti ancora più adatti ai cani a Budapest.

La storia di Zing

Zing ha iniziato nel 2013 con non più di un camion di cibo, come scritto su loro sito web. Eszter Csanda e Susánszky Ádám, i fondatori dell’azienda, avevano in mente il rinnovamento dello street food in Ungheria. Zing ha iniziato in piccolo, con servire gli hamburger nelle feste della capitale.

Il fatturato è salito alle stelle quando le persone hanno iniziato a scoprire l’esperienza Zing e un luogo Zing ha aperto i cancelli nel 2014. Nel 2016 è arrivata l’espansione più significativa, nuove località sono spuntate come funghi. Sia sul lato Buda che su quello Pest della capitale si sono tinteggiati, tra cui Király Street, Széll Kálmán tér e Allee.

Nella sede di Inner City (in Nádor Street) offrono anche menu per la cena oltre ai loro deliziosi hamburger.

Il boom nel 2016 ha fatto sì che Zing diventasse un marchio, non era più una piccola impresa Fondamentalmente, Zing è diventata una catena di fast food a partire da un solo food truck a Budapest.

Ma perché ha successo?

Zing attribuisce al successo il solo utilizzo di ingredienti di alta qualità, infatti, questo è il loro principio, hanno persino un motto di:

“Un hamburger non è altro che un buon panino e un buon tortino. Come rovinarlo? dipende da te.”

A Zing gli ospiti ottengono un panino di alta qualità: principalmente i chicchi della contea di Békés vengono macinati in farina al mulino Szabó Per non parlare se le polpette di manzo Angus per cui sono ben noti Hanno anche una bevanda analcolica a marchio del distributore, Zing Limo, che non contiene coloranti artificiali, aromi o conservanti.

Dove sono le mie ricette segrete? condividerle già

ZING Chili-Mayo
1 uovo
200 ml di olio d’oliva
1 cucchiaio di senape Colemans (polvere)
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
2 cucchiaio di salsa al peperoncino siracha
1 cucchiaino di sale

In una ciotola di medie dimensioni, frullare l’uovo, l’aceto, il sale, la senape in polvere e la salsa al peperoncino, sbattere gradualmente nell’olio, Si fa un maionese perfetto fatto in casa in circa 2 minuti.

Mostarda fatta in casa ZING
100 gr di senape in polvere (Colemans o qualche altra senape di qualità)
Aceto di mele da 80 gr
120 gr sciroppo di zucchero
10 gr sale
10 gr limone appena spremuto

Mescolare lo sciroppo di zucchero in rapporto 1:1 con l’aceto di mele, il sale e il limone spremuto Non lasciare che la sua temperatura superi i 40-50 gradi Celsius Frullate nella polvere di senape, e lasciatela sobbollire a fuoco basso per 10-15 minuti (e perderà il morso).

Lasciare stare all’aria per un giorno in modo che il gas mostarda possa andare via; quindi conservarlo in frigo per 2-3 settimane.

È ora di ottenere Zingged Il franchise di Zingged

Ha dichiarato Ádám Susánszky in Világgazdaság che il prossimo passo a venire per l’azienda è il franchising Zing, si spera, si troverà in ogni grande città dell’Ungheria, a Debrecen, Pécs e Gy ther tra gli altri Hanno avviato l’espansione a Szeged con una sede temporanea disponibile nella stagione estiva.

Susánszky è ottimista riguardo all’espansione fuori dai confini dell’Ungheria, poiché nei paesi vicini compaiono eventi speciali e sperimentano il successo. L’interesse per il franchising proviene già da Slovenia, Slovacchia e Romania.

Scritto da É da Stölkler – Ospite Autore

Immagine in primo piano: www.facebook.com/ZingBurger&Co