Il vino ungherese conquista uno dei migliori ristoranti del mondo
Un tipo di vino rosso ungherese viene servito nel 4° miglior ristorante del mondo, il DiverXO di Madrid, un luogo che vanta tre stelle Michelin Ecco cosa dovresti sapere sul Pinot Nero 2021 del Tenuta della famiglia Bencze.
Vino ungherese in uno dei migliori ristoranti del mondo
Secondo il Blikk, un tabloid ungherese, il vino ungherese è tra i migliori vini e spumanti che il ristorante offre Tali ristoranti compilano un menu per i loro ospiti e forniscono tipi di vino che si sposano bene con loro Il Pinot Nero ungherese è tra i classici internazionali come lo Chateau d’Yquem del 1983 o lo champagne Salon.
András Jókuti, il proprietario del blog gastronomico ungherese Világevő, ha condiviso alcune informazioni aggiuntive sulla crescente popolarità dello speciale prodotto vitivinicolo ungherese.
DiverXO a Madrid è da anni tra i migliori ristoranti del mondo Lo chef del locale è Dabiz Muñoz, che utilizza molte spezie e ingredienti asiatici, che combina con i sapori della sua infanzia e con i tradizionali aromi spagnoli.
Raccomandano il vino ungherese a un piatto speciale, i cetrioli di mare tostati di prima qualità glassati con anguilla jus e smaltati con vino secco di sherry La Manzanilla Pasada Il signor Jókuti è rimasto sorpreso ma felice che lo chef stellato spagnolo abbia consigliato il piatto con un vino ungherese Per di più, il Pinot Nero, prodotto e imbottigliato vicino a Hegymagas, un piccolo villaggio vicino al Lago Balaton, era nella collezione ufficiale di vini del ristorante al posto dei vini da dessert.
I vini ungheresi sono sottorappresentati nel mondo
Jókuti ha affermato che l’azienda vinicola produce solo vini senza additivi, il che è molto difficile poiché non trattano la loro uva con prodotti chimici. Il sapore del Pinot Nero è fruttato. Il gusto del vino è emozionante, morbido e perfettamente adatto alle consistenze, ai sapori e agli aromi del piatto.
È interessante notare che la Bencze Family Estate esporta l’85% della sua produzione all’estero I principali target sono Europa, Giappone e Nord America.
István Bencze, proprietario dell’azienda vinicola, ha affermato che il loro successo rappresenta una pietra miliare importante per il depresso settore vitivinicolo ungherese. Ciò dimostra che c’è un crescente interesse per i prodotti vitivinicoli ungheresi di alta qualità nel mondo.
Jókuti ha affermato che i vini ungheresi sono sottorappresentati a livello internazionale, ad eccezione del marchio Tokaji.
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