In questo fine settimana: 9° Festival Mangalica di Budapest

Il festival di Mangalica è ancora gratuito per ogni visitatore quindi il vero valore del festival è il lancio di una sorta di movimento di libero scambio.

I partecipanti possono incontrare direttamente gli allevatori e i produttori di tutto il paese, il che significa che nella maggior parte dei casi possono acquistare la merce da persone che la producono effettivamente e le catene commerciali avvantaggiano sia l’acquirente che il venditore. Ai clienti è garantito che non verranno forniti prodotti falsi poiché tutti i prodotti delle feste provengono da scorte controllate dall’Associazione Nazionale degli Allevatori di Mangalica (MOE).

Entrata: Gratuito

Località: Piazza Szabadság, Budapest V.

Gli espositori del festival hanno un aspetto unificato in quanto vendono i loro prodotti da piccole case di legno fornite per loro Gli organizzatori del festival sostengono i piccoli produttori di beni domestici (marmellata fatta in casa, sciroppo, miele, olio, spezie, caseifici ecc.) quindi ottengono anche un ottimo spazio di mercato all’evento Questo si è rivelato un grande successo con i visitatori e anche tra i venditori.

Nel 2016 stiamo organizzando il 9° Festival annuale di Mangalica a Budapest nel cuore della città nel 5° distretto di Piazza Szanadság che sarà il nostro 25° Festival di Mangalica in totale.

Una delle parti più popolari del festival è solitamente la mostra di animali vivi in cui spostiamo 3-3 animali dei tre tipi (suini mangalici biondi, rossi e dal ventre rondine) e una madre semina con i suoi cuccioli di maiale nei recinti costruiti temporaneamente. Il 2015 è stato un anno molto speciale nella storia dell’allevamento di Mangalica: quest’anno segna la resurrezione della mangalica nera (estintasi 100 anni fa) e grazie al successo di 15 anni di duro lavoro di selezione si possono rivedere specie vive al festival dal 2016.

Ogni volta, accanto agli allevatori e ai piccoli produttori di merci diamo la possibilità agli artigiani e agli artisti ungheresi di presentarsi nella „Hand-crafted Goods Street” del festival.

I visitatori possono trovare sul posto maiali interi arrostiti e prodotti di Mangalica di produzione locale serviti con i migliori vini e grappa ungheresi mentre ascoltano concerti di musica dal vivo L’attrazione principale per i partecipanti sono i beni e i prodotti di alta qualità garantendo comunque la migliore esperienza forniamo spettacoli dal vivo sul palco centrale tutto il giorno: autentica musica folk, commedia di mercato, spettacoli gastronomici durante il giorno e musica dal vivo nella notte Sabato c’è il tradizionale concorso di cucina fatta a bollitore.