In questo fine settimana: festival Mangalica a Budapest
Il Mangal Festival è ancora gratuito per ogni visitatore, quindi, il vero valore del festival è il lancio di una sorta di movimento di libero scambio I partecipanti possono incontrare direttamente gli allevatori e i produttori di tutto il paese il che significa che nella maggior parte dei casi possono acquistare la merce da persone che effettivamente la producono le catene commerciali tralasciando sia l’acquirente che il venditore I clienti sono garantiti per ottenere no merci false come tutti i prodotti dei festival sono da scorte controllate dall’Associazione Nazionale degli Allevatori di Mangalica (MOE).
Ingresso: Ingresso libero
Data: 8-10 febbraio 2019
Luogo: piazza Szabadság, Budapest
Gli espositori del festival hanno un aspetto unificato in quanto vendono i loro prodotti da piccole case di legno fornite per loro Gli organizzatori del festival sostengono i piccoli produttori di beni domestici (marmellata fatta in casa, sciroppo, miele, olio, spezie, caseifici ecc.) quindi ottengono anche un ottimo spazio di mercato all’evento Questo si è rivelato un grande successo con i visitatori e anche tra i venditori.
Nel 2019, il 12° Festival annuale di Mangalica si svolgerà a Budapest, nel cuore della città, in piazza Szabadság.
Una delle parti più popolari del festival è solitamente la mostra di animali vivi in cui gli organizzatori spostano 3-3 animali dei tre tipi (suini mangalici biondi, rossi e dal ventre rondine) e una madre semina con i suoi cuccioli di maiale nel temporaneamente costruito recinti.
Ogni volta, accanto agli allevatori e ai piccoli produttori di merci, gli organizzatori danno l’opportunità agli artigiani e agli artisti ungheresi di presentarsi nella „Via della Merce artigianale” del festival.
I visitatori possono trovare sul posto maiali interi arrostiti e di produzione locale Mangalica prodotti serviti con i migliori vini e grappa ungheresi durante l’ascolto di concerti di musica dal vivo L’attrazione principale per i partecipanti sono i beni e i prodotti di alta qualità che garantiscono tuttavia la migliore esperienza, gli organizzatori offrono spettacoli dal vivo sul palco centrale tutto il giorno: musica folk autentica, commedie di mercato, spettacoli gastronomici durante il giorno e musica dal vivo nella notte Sabato c’è il tradizionale concorso di cucina fatta in bollitore.
Foto: facebook.com/mangalicafestival