In Uganda si produce palinka ungherese

Una delegazione di imprese ungheresi in Uganda sta negoziando sulle opportunità di cooperazione agricola ungherese-ugandese La discussione di successo ha chiarito che l’agricoltura ugandese fornisce una vasta gamma di possibilità di business per le imprese ungheresi L’azienda agricola campione in Uganda che è gestita dal Centro Culturale e Commerciale Ungherese (HTTC) ha già molto successo; la delegazione ha visitato Kapeke, e ha assaggiato il jackfruit pálinka, una delle specialità della fattoria, scrive vilagszam.hu.

L’azienda agricola non è solo un’unità di produzione, ma anche un centro di servizi, come ha affermato l’agronomo Attila Máthé. Oltre a dare lavoro agli agricoltori locali, forse lavoreranno anche insieme al Dipartimento di Economia Agraria delle università locali. L’azienda agricola produce principalmente mais, ma ci sono anche molti altri ortaggi e frutti della passione. Allevano anche capre e maiali. I pini coltivati nell’azienda agricola forniscono materiale da costruzione agli agricoltori locali.

C’è un piano per introdurre pálinkas di categoria premium, che sarebbero fatti di frutti tropicali locali. Secondo gli esperimenti, il jackfruit, sconosciuto in Ungheria, è un materiale eccellente: la qualità è ottima ed è molto sostanziosa; il mango, tuttavia, non è adatto per produrre pálinka, perché è necessaria troppa frutta per farne anche una piccola quantità. Il feedback della gente del posto mostra che il prodotto probabilmente avrà successo.

Il centro sanitario dell’Unione Afro-Ungarica (AHU) e del Centro Culturale e Commerciale Ungherese (HTTC) è già in costruzione proprio accanto alla fattoria e risolverà il problema dell’assistenza medica, ovvero che c’è un solo medico ogni 1.000 persone in questa regione dell’Uganda, ha affermato Sarolta Szijjártó, ambasciatrice di buona volontà dell’AHU.

I membri della delegazione non solo hanno assaggiato la pálinka, ma hanno fatto un giro per la fattoria insieme a Sándor Balogh, presidente dell’AHU, e hanno assaggiato anche lo stufato di antilopi.

sulla base di un articolo di vilagszam.hu
tradotto da Adrienn Sain

editor di copie: bm
Foto: agroinform.com