In Ungheria si registra un drastico aumento del prezzo della frutta

Sempre meno persone possono permettersi frutta fresca, dato che i prezzi sono saliti notevolmente, il maltempo non è però l’unica cosa a cui attribuire la colpa dell’aumento.

Le ultime statistiche hanno rivelato che i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati in media del 7,9% ogni anno, mentre il costo della frutta fresca è aumentato di uno scioccante 46% Népszava. Anche quest’anno l’aumento è aumentato ulteriormente.

Le pere costano 2,5 € al chilogrammo, le mele 1,70-2,20 € e le pesche costano più o meno lo stesso Questi prezzi, tuttavia, non sono qualcosa che le persone che vivono in povertà, o i pensionati possono permettersi, rendendo queste fonti di vitamine inaccessibili a molti Anche l’uva sia nei mercati che nelle catene alimentari più grandi costa circa 1,4 €. Le banane rimangono sul lato più economico e possono essere acquistate per appena circa 0,85 €. Sia i produttori che i commercianti sostengono che l’aumento dei prezzi non è a causa loro.

Anche il tempo terribile di quest’anno ha giocato un ruolo cruciale nell’aumento dei prezzi. “Il gelo di maggio ha colpito duramente i fioriti alberi di mele, prugne, ciliegi, visciole e soprattutto albicocche, ha detto a Népszava il” Attila Vári, consulente dell’Associazione nazionale delle cooperative e dei produttori agricoli. Le albicocche hanno subito i danni più gravi, provocando la perdita del 70-100% dei raccolti.

Le piantagioni moderne sono attrezzate per far fronte a tre o quattro giorni da -4 a -6 °C, e anche la maggior parte dei giardini più vecchi può riuscire a proteggere le colture Tuttavia, il gelo a maggio è durato troppo a lungo, e la temperatura era troppo bassa Né il fumo, né l’umidificazione, né il trattamento chimico si sono rivelati metodi sufficienti per salvare la produzione.

Alla fine di maggio, all’inizio di giugno, sono arrivate le piogge “monsoon”, danneggiando principalmente le ciliegie, così come le fragole. Le ciliegie si sono rotte a causa della raccolta delle precipitazioni nel gambo, quindi non potevano essere vendute, mentre i raccolti di fragole marcivano nei campi.

Secondo Vári, i produttori non hanno spinto i prezzi troppo in alto I commercianti hanno comprato mele, ad esempio, dai produttori per 0,55 € più IVA, invece degli 0,28 € dell’anno scorso; nei negozi che costeranno circa 1,96 €. E ai mercati, non sono neanche più economici Il gelo ha devastato anche le colture polacche, quindi nemmeno le loro mele hanno potuto tenere sotto controllo i prezzi ungheresi.

Anche i produttori ungheresi sono stati in qualche modo colpiti dall’arretrato di lavoratori ospiti stranieri, con il risultato che la manodopera è diventata più costosa anche in Ungheria. A causa di diversi fattori, come fertilizzanti, materiali importati, prodotti fitosanitari e anche del debole HUF, i costi sono aumentati di circa il 30-40%.

Il tempo non avrebbe causato una tale perdita se in Ungheria ci fossero piantagioni più moderne di quelle vecchie, ma non è così, Mentre il numero di frutteti più vecchi diminuisce ogni anno, ce n’è ancora una quantità significativa. 

“Sebbene molte persone abbiano sviluppato le proprie piantagioni, ce ne sarebbero state ancora di più se le applicazioni di ammodernamento delle piantagioni dei programmi di sviluppo rurale non fossero state troppo burocratiche e per molti le condizioni non fossero raggiungibili, come la rete da ghiaccio obbligatoria, che può costare fino a 10 milioni di fiorini per ettaro. Inoltre, una piantagione intensiva impiega 2-4 anni, a seconda della varietà, per diventare fruttuosa e fino ad allora bastano soldi per coltivare la piantagione e intraprendere la protezione delle piante. Coloro che non possono intraprendere uno sviluppo intermittente preferiscono rinunciare alla modernizzazione, ha osservato l’esperto.

“Da anni gli esperti danno voce che le piantagioni dovrebbero essere piantate con più attenzione di prima Nelle regioni della Grande Pianura la sperimentazione di specie più sensibili al gelo dovrebbe essere fatta con più attenzione Almeno sono stati fatti progressi in questo Gli uffici amministrativi che permettono la semina non raccomandano la piantagione di frutti sensibili nella zona colpita dal gelo Esiste un sistema catastale relativamente trasparente dal quale i produttori possono scoprire dove e cosa consente l’autorità Il sistema di sostegno determina anche in quali contee viene sostenuta la piantagione di cui frutti Naturalmente l’agricoltore può fare quello che vuole, ma poi rischia di non ottenere sostegnoha detto Attila Vári.