Ingredienti ungheresi preferiti Pomodoro
I pomodori occupano un posto speciale nella cucina ungherese; sono presenti in molti piatti tradizionali ungheresi. Anche se non sono la prova di alcune ricette, il loro gusto contribuisce notevolmente alla delizia di molti dei nostri pasti preferiti.
Paprikash di pollo
La paprikash di pollo è già apparsa in diverse di queste liste in quanto ha molti ingredienti che costituiscono la base di numerosi pasti tradizionali ungheresi, Oltre alla paprika di spezie, delizioso pollo e panna acida che più spesso accompagna una buona paprikash di pollo, il pasto contiene anche pomodori Le cipolle, l’aglio, i peperoni e i pomodori insieme assicurano la deliziosa base per il pollo speziato alla paprika, risultando in uno dei pasti ungheresi più popolari e gustosi.
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Lecsó ungherese
Poiché il lecsó ungherese è essenzialmente una casseruola di verdure, non c’è da meravigliarsi che i pomodori appaiano anche in questa ricetta, poiché gli ungheresi amano la carne, il piatto è solitamente preparato con una buona quantità di pancetta e salsicce; tuttavia, puoi semplicemente tralasciare questi e concentrarti sulle verdure. È un piatto particolarmente buono per la stagione estiva quando alcune delle verdure che puoi ottenere anche dal tuo orto, ad esempio peperoni o pomodori. Il lecsó ungherese è iniziato inizialmente come salsa, ma ormai è diventato un vero favorito nazionale.
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Paprica ripiena
Sebbene il nome di questo pasto suggerisca che i pomodori non abbiano un ruolo particolarmente significativo in esso, dopo un esame più attento della ricetta, ti rendi conto che l’ipotesi non è corretta La paprika ripiena è completa solo della deliziosa salsa che la accompagna, la cui base è composta da pomodori. La ricetta ha subito alcuni cambiamenti nel modo di conquistare l’Ungheria dalla Serbia, dalla Turchia e/o dalla Transilvania. Tuttavia, al giorno d’oggi, il tipico pepe ungherese con ripieno e la salsa di pomodoro sono considerati una combinazione classica.
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Cavolo in salsa di pomodoro
Il cavolo in salsa di pomodoro è uno dei piatti che spesso veniva offerto nelle mense scolastiche, da bambino, potrebbe non esserti piaciuto, ma sicuramente provalo da adulto di nuovo e potresti sorprenderti di quanto sia davvero semplice e delizioso questo pasto Gli ingredienti principali sono i pomodori cavoli, come suggerisce il nome Puoi mangiarlo con del pollo o ‘fasírozott’, la versione ungherese di una polpetta, oppure puoi averlo come piatto vegetariano, magari con del pane fresco Il cavolo con un po’ di boccone e la salsa di pomodoro leggermente dolce fanno una combinazione paradisiaca.
Slambuc
Lo Slambuc è il pasto storico dei pastori ungheresi, molto probabilmente è stato preparato per la prima volta nella regione di Hortobágy in Ungheria, la gente spesso lo confonde con il piatto austro-ungarico chiamato Grenadiermarsh; tuttavia, i due non sono esattamente gli stessi Anche se gli ingredienti principali del piatto sono patate, pasta e un po ‘di pancetta, aggiungere qualche pomodoro insieme a cipolle, aglio e spezie è ciò che rende il piatto davvero perfetto.
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