Inizia a Budapest il festival mondiale della cucina italiana
Show di cucina, corsi di perfezionamento, workshop, proiezioni di film e molti altri programmi saranno offerti al festival della gastronomia italiana a Budapest tra il 14 e il 20 novembre, ha detto lunedì l'ambasciatore italiano.
Organizzato ogni anno dal 2016, il festival quest'anno si concentrerà su comunità, sostenibilità e innovazione, sottolineando che le specialità italiane sono sane oltre che deliziose, ha dichiarato Manuel Jacoangeli in una conferenza stampa.
Gabriele La Posta, direttore dell'Istituto Italiano di Cultura, ha dichiarato che il festival dedicherà particolare attenzione alla cucina romana, ricordando la candidatura di Roma a ospitare l'Esposizione Universale del 2030. L'istituto culturale ospiterà martedì sera la proiezione del documentario Firenze Mercato Centrale, accompagnata da uno spettacolo gastronomico.
Giovanna Chiappini Carpena, direttrice dell'ufficio di Budapest dell'Istituto per il Commercio Estero, ha dichiarato che il maestro pasticcere Angelo Gala terrà un seminario giovedì e venerdì.
Il programma completo del festival della gastronomia italiana è disponibile QUI.
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