La guida definitiva ai fröcc ungheresi
I fröcc (spritzer, vino con soda) è una bevanda amata e versatile che può essere bevuta in ogni stagione La versione annacquata del vino è cresciuta fino a diventare un Hungaricum, tuttavia, la maggior parte delle persone si confonde quando i baristi chiedono che tipo di fröcc vorrebbero Ma non preoccuparti, funzine.hu ha raccolto tutto ciò che devi sapere su questa bevanda speciale.
Il vino
Cominciamo con le basi, che è l’alcol Nonostante certe credenze e voci, non si possono fare fröcc con qualsiasi tipo di vini, e non si dovrebbe optare per le versioni più economiche quando si sceglie la base per la vostra bevanda Anche se è conveniente, la soda non farà i vini economici sapore meglio Per non parlare dell’orribile mal di testa che provoca il giorno successivo, anche se si beve acqua lungo la strada.
Il migliore fröccs è di solito fatto da vini bianchi o rosati Il vino rosso è una scelta rara, ma può anche funzionare a volte Il vino frizzante è una grande cosa, ma è meglio tralasciare da fröccs, proprio come i vini pieni e long-ammorbiditi Tuttavia, è importante che il vino dovrebbe essere freddo quando la soda viene aggiunta, perché i cubetti di ghiaccio non vanno bene con qualsiasi creazione di vino.
La soda
Sì, soda, non acqua frizzante Almeno, tradizionalmente Naturalmente le probabilità di trovare sifoni di soda in piccoli negozi sono abbastanza minime, ma si dovrebbe fare attenzione per l’acquisto di acqua verde tappata invece di quelli frizzanti blu capped Si può colpire un intoppo se si acquista accidentalmente acqua aromatizzata o peggio ancora, acqua arricchita con minerali Cerca di tenere questi lontano dai vini.
Il mescolamento
Hai trovato il vino e la soda perfetti, quindi quale sarà il prossimo? naturalmente la preparazione e la miscelazione della bevanda Questa è la parte che è altamente consigliata per coloro che per lo più esitano davanti al bar: ecco le proporzioni e i loro nomi più comuni.
- Kisfröcc (o rövidlépés fütty ~ small fröccs/passo/fischio) small step/whistle), 1 dl vino, 1 dl soda
- Nagyfröccs (o hajtàs, húzás ~ big fröccs/drive/draw) 2 dl vino, 1 dl soda
- Hosszúlépés (~passo lungo) ~Passone lungo) 1 dl vino, 2 dl soda
- Házmes (~bidello) vino 3 dl, soda 2 dl
- Vice-házmester (~underjanitor) 2 dl vino, 3 dl soda
- Háziú (~proprietario) 4 dl vino, 1 dl soda
- Albérl invece (o Sportfröccs ~underlessee/sport fröccs) 1 dl vino, 4 dl soda
- Magyar-angol (~Ungherese-Inglese) 6 dl vino, 3 dl soda
Inoltre, ci sono miscele interessanti che non troverai nei bar, ma è bello saperle. Alcune di queste sono le Krúdy fröccs, che sono fatte con vino da 9 dl e soda da 1 dl (secondo lo scrittore ungherese Gyula Krúdy, il 10% fa ridere), Csatos (~fibbiato), che è fatto con acqua da 10 dl e vino da 5 dl rigorosamente nella bottiglia di acqua frizzante, e il contrario, Lámpás (~lantern), fatto con vino da 10 dl e acqua da 5 dl.
Foto: www.facebook.com/Fröccsterasz
Il servire
Fröccs è la semplice bevanda di persone semplici Non necessita di vetro di cristallo, parasole in miniatura, colorante o una cannuccia Ha un buon sapore se bevuto da qualsiasi tipo di bicchiere a seconda delle occasioni In occasioni speciali, puoi decorarlo o aromatizzarlo con frutti o fiori E anche se usare i cubetti di ghiaccio non è così autentico, a volte il tempo o la scena lo anela.
Altri paesi
Anche se il fröccs si misura seriamente anche nei più piccoli pub ungheresi, probabilmente riceverai solo un sorriso dai camerieri all’estero, quando cerchi di spiegare l’importanza della miscelazione. Ma se sei ancora determinato a bere fröccs all’estero, prova a ripetere “wine spritzer” o “Gemischt, Weinschorle, Sauergespritzer” quando sei nelle regioni tedesche.
La tempistica
Qual è il momento migliore per bere un fröccs? in sostanza, si può bere in qualsiasi momento Tuttavia, non è un incidente che è diventato famoso come bevanda estiva, perché si sente il meglio nella stagione calda a causa di esso freddezza e leggerezza Ma tenere a mente che è una bevanda complicata: anche se la sua gradazione alcolica è bassa, va alla testa facilmente a causa della soda Saluti!
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Ce: bm