La leggendaria pasticceria di Budapest chiude dopo mezzo secolo

Dopo più di 50 anni, Fischer Cukrászda (Fischer Confectionery) ad Angyalföld, Budapest, chiude definitivamente i battenti. Il motivo esatto della chiusura non è stato rivelato dalla famiglia che gestisce il locale.

Un altro noto e popolare dolciario di Budapest ci sta lasciando, Indice rapporti. Il cartello sulla porta di Fischer Cukrászda, che opera da circa 50 anni, saluta i suoi clienti.

Leggendaria pasticceria chiusa sabato scorso

Alcune persone della zona hanno ipotizzato per molto tempo che la pasticceria potrebbe chiudere E sabato, è stato così Poi lunedì, un avviso è apparso sulla porta del ristorante Era una dichiarazione della famiglia Fischer, dicendo

Grazie a tutti coloro che sono stati clienti e ci hanno amato negli ultimi 50+ anni!

Secondo il Cucina di strada sito web, Fischer Confectionery è gestito dalla stessa famiglia sin dalla sua fondazione Scrivono che Aurél Fischer, 85 anni, gestiva l’attività dal 1973 (altre fonti dicono che l’anziano fondatore ha 86 o 87 anni) È stato attivamente coinvolto fino alla fine.

Fondatore anziano, concorrenza rude

Il motivo esatto della chiusura non è stato divulgato dalla famiglia Tuttavia, la gente del posto lo attribuisce a due motivi Il primo è che l’anziano Fischer era stanco e non c’era nessuno in famiglia che assumesse la gestione dell’attività L’altro è che negli ultimi anni, un certo numero di pasticcerie new-wave si sono aperte nella vicina via Pozsonyi, rendendo sempre più difficile per il Fischer Cukrászda competere.

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