La Magna Mátra di recente costituzione, la nuova regione vinicola con identità stong

Sebbene Mátra sia la seconda regione vinicola più grande dell’Ungheria fino a poco tempo fa, non ha ricevuto l’attenzione che merita. Tuttavia, i membri della neonata Magna Mátra hanno creato una visione comune per renderla una regione vinicola con una forte identità.

Gli otto membri fondatori (Benedek Pince, Cent invece Sz,l, Centbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szblbirtok Pince, Losci Pince, Nagyg Pince, Nagyg Borászat Szignárov, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szvolbirtok Pince, Losonci Pince, Nagyg Pincés, Nagyg Borászat Szzz, Pinces, Pincék, Pincés, Pincék, Pincék, Pincé, Pincégyg, Pincé, Szignárov, Pincé, intende stabilire un’identità unica per la regione affidandosi alle varietà tradizionali del bacino dei Carpazi Per raggiungere questo obiettivo i membri per i prossimi anni si concentreranno sull’identificazione delle varietà rosse e bianche che potrebbero tutti concordare che un ruolo centrale e successivamente su di Kadék siano necessarie ulteriori esperimenti adatti per identificare altre varietà di Kadék.

Condividono la convinzione che le condizioni fornite dalla natura nella regione vinicola siano eccezionali Mátra è caratterizzata da terreni con buona ritenzione idrica e un clima caldo ma non troppo caldo Queste condizioni favoriscono la produzione di vini con aromi intensi, equilibrio fine e tannini rotondi Oltre alle eccellenti condizioni di base la regione vanta anche vigneti di particolare pregio; scoprendo e sfruttando il carattere di questi appezzamenti ai viticoltori viene data una strada chiara per elevare la qualità dei loro vini.

Fiore all’occhiello della regione vinicola saranno i vini della Magna I soci hanno già concordato le stipulazioni per questa categoria vinicola Ritengono che la vostra chiave per un’identità unica sia lasciare che i valori naturali prevalgano senza ostacoli, per raggiungere questo obiettivo i vini della Magna saranno realizzati esclusivamente da varietà tradizionali del Bacino dei Carpazi con una resa massima di 1 kg per vite, dopo un periodo transitorio, le uve potranno provenire solo da vigneti coltivati ecologicamente, la fermentazione dovrà essere spontanea e i vini dovranno essere realizzati con il minimo intervento in cantina I vini finiti saranno presentati in degustazione ai soci per valutazione Previa approvazione con almeno 2/3 dei voti ogni cantina può produrre un vino bianco e uno rosso della Magna in ogni annata.

Magna Mátra non è guidata principalmente da obiettivi di marketing, i membri fondatori sono ben consapevoli che questo è solo il primo passo e l’adesione deve essere ampliata per elevare Mátra alla posizione a cui appartiene Sono consapevoli di essere ancora sulla curva di apprendimento e mentre mettono gli occhi sul futuro devono anche rispettare la storia e le tradizioni della regione.

Otto cantine sono partite per un’avventura emozionante tuttavia sperano che la direzione da loro tracciata ne attiri altre e con il tempo sempre più cantine di integrità e standard elevati si uniranno a loro Il primo evento pubblico per introdurre Magna Mátra si svolgerà il 20 marzo 2017 Per ulteriori dettagli si prega di visitare il sito web: www.magnamatra.hu

Pagina Facebook: www.facebook.com/magnamatra/

Foto: Attila Kazsu