La pasticceria Ruszwurm, famosa in tutto il mondo, di Budapest potrebbe chiudere i battenti per sempre
Ruszwurm è una delle più antiche pasticcerie di Budapest Uno dei luoghi più iconici del quartiere dei castelli, è uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti. Ora il futuro di questo famoso edificio è minacciato nel mezzo di un presunto caso di corruzione.
Ai proprietari delle pasticcerie Ruszwurm e Korona è stato ordinato di lasciare i propri locali e di consegnare i primi agli ufficiali giudiziari il 9 maggio e i secondi il 14 maggio rapporti index.hu.
Il comune aveva precedentemente pianificato di chiudere gli edifici il 4 dicembre dello scorso anno, ma le pasticcerie sono sopravvissute ancora per qualche mese Ora, l’ultima notizia è che le due pasticcerie potrebbero chiudere definitivamente nei prossimi giorni.
Ruszwm è una delle pasticcerie più iconiche di Budapest. Ora la sua lunga storia potrebbe finire
La pasticceria Ruszwurm è ospitata sotto via Szentháromság 7 nel quartiere del castello di Buda, nel cuore della capitale ungherese, fu aperta per la prima volta nel 1827 sotto la guida di Ferenc Schwabl ed è sopravvissuta a diversi periodi turbolenti nella storia del paese. L’edificio rimase forte non solo durante la Guerra d’Indipendenza del 1848-49 ma anche di fronte a due guerre mondiali e alla notevole distruzione che causarono.
Nel 1990 Ruszwurm cadde in mani straniere, ma dopo alcuni anni venne affittato e poi acquistato dalla famiglia Szamos, omonima del famoso Szamos Marzipan.
Oggi Ruszwurm ti riporta indietro nel tempo: familiare ma sofisticato, la storia si anima tra gli arredi che erano stati dichiarati protetti per il loro significato culturale per il paese Il bar in legno di ciliegio, le decorazioni dorate della tavola esposte e le statue evocano il fascino dei secoli passati.
Nel 1800, la pasticceria era il ritrovo preferito di nobili, funzionari ministeriali, insegnanti, ufficiali militari e ingegneri. Attualmente, sia i turisti che la gente del posto di Budapest apprezzano i sapori tradizionali dei dolcetti Ruszwurm.
Il conflitto attuale risale a anni fa e potrebbe avere tristi conseguenze
Come ne abbiamo scritto in QUESTO e QUESTO articolo, la storia risale almeno al 2019, quando il candidato sindaco del distretto, Márta V. Naszályi, si è rivolto a Miklós Szamos, proprietario della pasticceria Ruszwurm e del caffè Korona, e ha chiesto sostegno finanziario per la sua campagna.
“Prima delle elezioni, ha offerto che se il sostegno finanziario fosse stato dato, avrebbero fatto un contratto con me in modo che non potessi essere espulso, anche con un reato penale L’offerta riguardava due pasticcerie, la Korona e la Ruszwurm Il sindaco ha anche sottolineato che se il sussidio non fosse avvenuto, lei non mi avrebbe protetto, ricorda” Szamos.
Naszályi ha negato queste accuse Secondo la risposta ufficiale, il distretto aveva già risolto il contratto di locazione con la pasticceria nel 2015 e, dopo anni di rifiuto di liberare i locali, il distretto ha presentato istanza di sfratto di Ruszwurm nel 2019. Tutto è avvenuto sotto il precedente sindaco, succeduto a Naszályi. Dopo essere entrata in carica, ha cercato di risolvere la questione in via extragiudiziale, ma non è stato raggiunto alcun accordo, e così la causa è continuata.
Szamos ha ora detto a Index che hanno intenzione di non eseguire gli ordini degli ufficiali giudiziari, dichiarando
“Se necessario, resisteremo con forza”.
Ha inoltre sottolineato che la pasticceria, protetta dallo Stato, non è di proprietà del Comune. “La terra e i mattoni sono proprio loro, ha detto”, ma i beni materiali, le attrezzature, i diritti di proprietà sono tutti di proprietà di Szamos.
Szamos afferma che se le sue pasticcerie verranno chiuse, ciò costituirà un danno nazionale, oltre a 57 persone senza lavoro.
In effetti, qualunque sia il contesto del conflitto, una parte importante della storia ungherese scomparirebbe con la chiusura di Ruszwurm.
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