La stagione turistica estiva sul Lago Balaton è minacciata da una grave carenza di manodopera
Quest’anno il mare ungherese, una delle destinazioni estive più popolari non solo per gli ungheresi ma anche per gli stranieri, si trova ad affrontare nuovamente una grave carenza di manodopera. Le strutture di ristorazione stanno cercando di risolvere il problema aumentando gli stipendi.
Carenza di manodopera ricorrente
Al lago Balaton sono iniziate le assunzioni La regione si affida per lo più al turismo e alla ristorazione, in passato la mancanza di una forza lavoro sufficiente aveva già causato disagi e problemi vari sia ai ristoratori che agli ospiti.
La soluzione: stipendi massicci
L’unico modo per i ristoratori di risolvere il problema è attrarre lavoratori con salari elevati. Secondo rtl.hu, chi accetta lavori estivi può ricevere stipendi fino a 1 milione di fiorini (2.700 euro).
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László Kovács, presidente dell’Associazione ungherese dell’industria dell’ospitalità, ha confermato le informazioni sopra menzionate. Tuttavia, ha aggiunto che il lavoro è impegnativo e impegnativo. Richiede lavorare 10-12 ore al giorno, soprattutto al caldo, cosa che poche persone riescono a gestire.
Tibor Gyurácz, esperto del Centro Umano, afferma che gli chef sono i più difficili da trovare. A causa della carenza di manodopera, alcuni ristoranti potrebbero non aprire affatto, oppure il servizio potrebbe essere più lento del solito, servendo meno ospiti.