La zuppa ungherese dei pescatori come alimento più piccante d’Europa?! Video

I contadini di Hortobágy ci hanno dato il gulasch, i pescatori ci hanno dato zuppa di pescatore (halaszlé): entrambi i piatti tradizionali si sono evoluti dai pasti di persone semplici che vivono in armonia con la natura Questi due piatti sono tra le prelibatezze ungheresi più conosciute che attirano migliaia dall’estero. Il blogger gastronomico Mark Wiens non ho potuto resistere nemmeno alla tentazione…