L’annata di quest’anno dovrebbe essere eccezionale in Ungheria
È probabile che quest’anno i viticoltori ungheresi producano una quantità simile alla produzione di 2,8 milioni di ettolitri dell’anno scorso, ma si prevede che la qualità sarà eccezionale, ha detto martedì un funzionario del ministero dell’Agricoltura.
Il commissario del Ministero incaricato dei compiti legati al vino Eliza Kiss ha dichiarato in un comunicato che varie fasi di tempo inclemente da aprile avranno influenzato il raccolto in termini di quantità ma non di qualità.
“2017 è una delle migliori annate del periodo passato, ha detto”.
I viticoltori delle regioni più importanti del paese (dove in molti casi la vendemmia è in corso a seconda del vitigno (finora confermato) che, in base alle loro esperienze, l’annata di quest’anno sarebbe un’annata eccezionale.
A Tokaj, i produttori hanno già raccolto il 70-80% delle prime varietà come la menta e l’hárslevel Collins.
Miklós Prácser, presidente del Tokaji Wine Region Council, ha detto a MTI che la lavorazione della famosa varietà dolce Tokaji aszu è appena iniziata e se il tempo è favorevole, allora il raccolto di quest’anno sarebbe ottimo sia in termini di quantità che di qualità.
Come abbiamo scritto prima, i famosi vini Tokaj sono stati quest’anno uno dei prodotti più popolari sul mercato britannico, e vengono spesso definiti ‘Mondra wonder” ungherese. I sapori caratteristici si trovano in ristoranti, hotel, pub e supermercati.
Inoltre abbiamo scritto, Il 2017 segna il 15° anniversario dell’assegnazione da parte dell’UNESCO della regione vinicola Tokaj con l’iscrizione nel Patrimonio Mondiale, nella categoria delle regioni culturali.
Foto: MTI