Le tecniche più subdole che i ristoranti usano per fregarti

Anche se ci sono sempre più ristoranti di alta qualità in Ungheria, purtroppo, ci sono ancora alcuni posti che cercano di attirarci a spendere più soldi di quanto faremmo normalmente con trucchi subdoli Penzcentrum.hu ha raccolto alcuni di questi trucchi in modo che la prossima volta che sarai in un ristorante, saprai cosa guardare con attenzione.

Quando siamo in vacanza, tendiamo a concederci di andare al ristorante più spesso Dovresti tenere a mente i seguenti punti in queste occasioni in quanto ci sono molti trucchi che i ristoranti di routine usano per spingerci a spendere molto più di quanto vorremmo Ecco le tecniche più subdole!

Si dimenticano di elencare la valuta

Puoi vedere i menu in cui si sono dimenticati di scrivere la valuta dopo i prezzi. Questo non è mai un incidente poiché se gli ospiti non vedono la valuta, in pratica dimenticano che stanno spendendo soldi. È più probabile che spendiamo qualcosa se non ci rendiamo conto che dopo tutto si tratta di soldi e possiamo anche concentrarci sul cibo.

Assillo con numeri

La maggior parte dei prezzi termina con un 9 nei negozi ungheresi (ad esempio 199 fiorini) Quando guardiamo questi prezzi sappiamo subito che il prodotto costa più di quanto si potrebbe pensare all’inizio Questo è il motivo per cui usare il numero 5 come finale è molto più affettivo (ad esempio 195 fiorini) perché le persone troveranno questo menu molto più amichevole e familiare.

Descrizione dettagliata dell’alimento

Secondo alcune ricerche, troviamo il cibo con descrizioni dettagliate e spiritose molto più attraente del cibo con una descrizione semplice Alcuni sondaggi hanno dimostrato che il marketing può essere aumentato con il 27% quando i ristoranti danno descrizioni dettagliate Frasi ben formulate stuzzicano il nostro appetito solo leggendole.

“La torta della nonna”

I ristoranti sono ben consapevoli che non c’è niente di meglio della cucina di mamma o nonna Cercano di manipolarci con il potere della nostalgia in alcuni nomi poiché chi non vorrebbe rivivere i gusti amati della loro infanzia? Quindi siamo più inclini a comprare i sostanziosi biscotti fatti in casa di “grandma”.

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Evidenziazione sul menu

Se mettono in risalto alcuni pasti più di altri, ad esempio, usano caratteri diversi o aggiungono una foto del pasto, allora sentiremo che questo pasto è speciale e potremmo anche volerlo provare.

Costoso vs. economico

Sembra molto buono sul menu se hanno anche del cibo costoso Probabilmente non li ordineremo ma penseremo che i prezzi più economici sono buoni affari rispetto a loro, quindi saremo lieti di pagarli.

Piccola porzione o grande porzione?

Nella maggior parte dei ristoranti gli ospiti possono scegliere tra porzioni grandi o piccole Ma i consumatori non hanno idea di quanto sia grande la piccola porzione e poiché è più economica, potrebbero pensare che sia un miglior rapporto qualità-prezzo E lo scopo dei ristoranti è vendere la porzione più piccola poiché utilizzano solo porzioni grandi per il confronto Inoltre, poiché la porzione più grande è più costosa, gli ospiti si sentiranno come se avessero fatto un buon affare pagando di meno.

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L’importanza dell’ordine

L’ordine dei pasti sul menu non è affatto irrilevante Di solito hanno sezioni separate per pollame, maiale, pasti vegetariani e dessert La ricerca ha dimostrato che le persone tendono a scegliere la prima opzione quindi non sorprende che i ristoranti inizino le sezioni con i pasti che restituiscono il maggior profitto.

Non c’è bisogno di troppe scelte

Se ci sono troppi pasti nel menu tra cui scegliere, allora possiamo facilmente diventare indecisi e dubiteremo della nostra decisione finale. È molto più efficace se ci sono solo 6 o un massimo di 10 opzioni in una categoria.

L’importanza della musica

Secondo i ricercatori della Leicester University, le persone spendono molto più denaro nei ristoranti con musica classica, perché la musica li fa sentire molto più ricchi D’altra parte, tendiamo a spendere il 10% in meno nei ristoranti dove suona musica pop.

Editor di copie: bm