Let’s Tasy Ungheria (Festival Gourmet) Tra il 30 maggio e il 1 giugno
Gastronomia ungherese (in particolare cantine e ristoranti) L’Ungheria è fiorita negli ultimi anni Il festival Gourmet che quest’anno celebra il suo 2° compleanno presenta l’essenza della rivoluzione gastronomica per i visitatori del Millennium Park (S.i.) szeretlekmag ha riferito.
Il festival, della durata di 3 giorni, si svolge nel Millennium Park di Budapest tra il 30 maggio e il 1° giugno Durante il festival il pubblico può incontrarsi e scoprire i migliori ristoranti ungheresi, cantine, torterie e negozi gourmet Accanto alla moderna varietà di cibo, al centro del festival c’è anche un pasto tradizionale ungherese Mentre il gulasch è stato il tema principale l’anno scorso, questa volta la patata a strati (“kott krumpli”) è al centro degli eccellenti chef Gli organizzatori mirano a far ricreare ogni anno ai migliori chef un pasto tradizionale ungherese, tra gli altri i visitatori potevano provare quelle ricreazioni della tipica patata a strati (“kott krumpli”) che sono state cucinate dagli chef Tamás Széll del ristorante Onyx, Miguel Rocha Vieira del ristorante Costes, Ákos Sárkzi del ristorante Borkonyha, ognuno è stato premiato da Michelin-star.
Inoltre partecipano anche i migliori ristoranti e pasticcerie della campagna, come il ristorante IKON di Debrecen e il ristorante Kistücsök di Balatonszemes nonché il ristorante folk Baricska di Balatonfüred, Interessante è che solo i ristoranti invitati possono prendere parte all’evento che garantisce che solo i migliori ristoranti e cantine possono far parte del Gourmet Festival.
Secondo welovebudapest.com, sono stati più di 12.000 i visitatori che hanno assaggiato e provato i pasti dei migliori 50 ristoranti ungheresi lo scorso anno, Pertanto gli organizzatori aspettano ancora più espositori e ospiti per l’evento di tre giorni di quest’anno.
Inoltre, anche diversi programmi interessanti attenderanno i visitatori: ci saranno programmi per bambini, programmi informativi così come scuola di cucina Ultimo, ma non meno importante, si terrà anche una battaglia tra chef tra Lajos Bíró e Viktor Segal e alcuni chef famosi vengono anche al festival per mostrare la loro esperienza in vari campi.
basato sull’articolo di welovebudapest.com e szeretlekmagyarorszag.hu
tradotto da Valentina Leanyfalvi
Foto: www.mylittlehungary.com