Lista dei vini di 4 ristoranti ungheresi tra i più emozionanti al mondo!

Una delle riviste di vino più influenti al mondo, Wine Spectator, anche quest’anno ha premiato i ristoranti ungheresi le liste dei vini “I loro premi sono considerati le stelle“Michelin delle liste dei vini wine” da parte dell’industria vinicola Avalon Ristorante ha fatto il prestigioso listing per la seconda volta quest’anno: come l’anno scorso, it è stato premiato con ‘2 Occhiali’, il ‘Best of Award of Excellence’.

Ogni anno da decenni, la rivista americana di vino pubblica il suo Lista dei premi del ristorante, in cui premia il vino più emozionante del mondo liste a tre diversi livelli, con una (Premio di Eccellenza), due (Best of Premio di Eccellenza) e tre (Grand Award) occhiali.

Da riconoscere, a il ristorante deve soddisfare una serie di criteri, che vengono verificati personalmente dai rappresentanti di Wine Spectator durante la loro visita Il ‘Best of Award of L’eccellenza può essere assegnata solo ai ristoranti la cui carta dei vini è elevata standard professionale, con almeno 350 articoli diversi dai migliori produttori delle migliori regioni, con un’ampia selezione di vini provenienti da diverse annate Un altro criterio importante è che questi ristoranti forniscano anche opportunità di formazione e istruzione per il proprio personale per aiutare gli ospiti a realizzare scelte di vino informate.

Non è la prima volta che il ristorante Avalon, consigliato dalla Michelin Ristorante e il sottostante Vino Salone, parte del Parco Avalon in Miskolctapolca, sono stati in lista, essendo già stati premiati con il 2 valutazione Glass lo scorso anno come nuovo concorrente Al Vino Salone, sommelier Katalin Egri accompagna gli ospiti in un tour dei vigneti di tredici paesi
cinque continenti ogni giorno Il ristorante si impegna a promuovere vino di qualità e offre una selezione di quasi 200 vini e spumanti (circa 2.500 bottiglie).

“Insieme ai nostri colleghi, monitoriamo costantemente le esigenze dei nostri ospiti, che ci aiuta a rendere la nostra offerta davvero attraente per loro Per non parlare la line-up di vini, nuove annate, lotti freschi e cantine premiate che si rinnovano ogni anno È un’esperienza di apprendimento quotidiana anche per me, conoscere la bellezza della professione Questo riconoscimento è un feedback che ciò che abbiamo immaginato è sulla strada giusta e che è una strada che noi non bisogna abbandonare Mi sento molto orgoglioso che questo fatto sia stato confermato ancora un anno dopo il riconoscimento dello scorso anno,” ha detto Katalin Egri, sommelier presso Avalon Ristorante. “Era importante per me che una bottiglia eccezionale di il vino non dovrebbe essere disponibile solo in bottiglia, se i nostri ospiti lo desiderano prendi un bicchiere con un pasto Quindi ne offriamo molti al bicchiere con Coravin, come un meraviglioso Meursault di Laurent Boussey, Riesling di Mosel di Egon Müller o di un grande vino toscano, il Tignanello di Antinori,” lei aggiunse.

Quest’anno, più di 3.500 ristoranti provenienti da oltre 75 paesi in tutto il mondo world è stato incluso nell’elenco di Wine Spectator e in 4 ristoranti in Ungheria sono stati onorati anche. Oltre ad Avalon Ristorante, l’Arany Kaviár Restaurant e Félix Kitchen and Bar hanno ricevuto 2 valutazioni in vetro, mentre Kollázs Brasserie & Bar ha ricevuto 1 valutazione in vetro.

Come unico ristorante pluripremiato nella regione dell’Ungheria settentrionale, Avalon Ristorante non è famosa solo per la sua carta dei vini, ma anche per la sua autentico cibo italiano, che ha ottenuto una raccomandazione da parte dell’Audi-Guida ai pasti TOP 100 Ristoranti 2023 quest’anno e by Michelin last anno.