Lo sapevi?!! 5 fatti interessanti sul dolce ungherese preferito, ‘Túró Rudi’

L’amato bar di ricotta gode di grande popolarità non solo in Ungheria ma in diversi paesi del mondo Cari fan, vi siete mai chiesti perché Túró Rudi non è un Hungaricum? sapete qual è stata la più grande sfida iniziale di questa irresistibile prelibatezza, e qual è il segreto del suo ininterrotto successo?! vediamo cinque fatti interessanti su Túró Rudi che potrebbero sorprendervi the

1. Túró Rudi come un Hungaricum?!

Pochi possono sapere che la popolare ricotta aveva una “predecessor” in Unione Sovietica Nonostante la sua grande popolarità, questo è il motivo per cui Túró Rudi non è menzionato nell’elenco degli Hungaricum.

L’idea del bar ungherese della ricotta è nata sulla base del prodotto a base di burro di cagliata a forma di mattone chiamato “glazirovannij szirok”.

In Ungheria, lo sviluppo del prodotto può essere ringraziato a Rudolf Mandeville e al suo team di professionisti che iniziarono a lavorare sul dolce dessert di ricotta leggermente al limone e immerso nel cioccolato nel 1954.

2. La storia dietro il nome speciale

Il nome del suo prodotto, “Rudi”, deriva dalla parola ungherese ‘rúd’, che significa ‘bar’ in inglese All’inizio, si chiamava “Curd Mignon”, ma fortunatamente, si resero conto abbastanza presto che il nome “Curd Rudi” (Túró Rudi) sarebbe stato più sorprendente Il denominatore era Sándor Klein, che insegnava psicologia del lavoro all’Università della Tecnologia di Budapest quando il direttore della Budapest Dairy Company gli chiese di aiutarlo a promuovere questa strana novità Tuttavia, non a tutti piaceva il nuovo nome. Il responsabile pubblicitario della rivista editoriale lo trovò immorale, così per un po’, si rifiutò di pubblicare la pubblicità di Túró Rudi. La sua produzione poté iniziare solo 12 anni dopo.

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3. Il segreto per un successo ininterrotto

Oggi, la manifattura si trova a Mátészalka, dove 240 persone assicurano ogni giorno una produzione di alta qualità Secondo Divany, l’operaio più anziano è lì quasi dall’inizio, essendo stato coinvolto nella produzione del dolce di ricotta per 42 anni.

Al giorno d’oggi vengono prodotti 68.000 pezzi all’ora.

È realizzato esclusivamente utilizzando latte ungherese, che arriva ogni giorno in fabbrica in enormi vagoni cisterna per poi entrare nell’impianto di lavorazione del latte dopo un rigoroso controllo di qualità. Come NlCafe rapporti, in Ungheria, per il dolce alla ricotta vengono spesi più di 20 miliardi di fiorini (~ 57 milioni di euro) all’anno.

4. Home-made Túró Rudi

Al giorno d’oggi, centinaia di varietà del bar di ricotta sono disponibili in tutti i tipi di gusti Tuttavia, lo spuntino dolce di cagliata ungherese può essere preparato anche a casa. Per maggiori dettagli, dai un’occhiata alla nostra ricetta.

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5. Túró Rudi nel mondo

In altri paesi, il bar di ricotta ha un nome diverso, e anche il gusto non è lo stesso Gli austriaci lo producono con il nome Landfrisch Rudi; a Berlino, si chiama Quarki; mentre in Estonia, porta il nome Vanilia Ninja Nel 2008, anche la Cina ha iniziato a produrre il dolce con il nome Cheese Kiittyy (per ricordare il marchio Hello Kitty) Oltre al nome si possono scoprire diverse altre differenze (il dolce dei lettoni è ricoperto di caramello, mentre in Russia il dolce della ricotta ha la forma di un mattone).

Immagine in primo piano: www.facebook.com/turorudi/