Lo spirito tradizionale ungherese Madarasi birspálinka è sotto la protezione dell’UE!
Tla Commissione europea ha annunciato martedì di aver registrato un’indicazione geografica per lo spirito Madarasi birspalinka, diventando così la dodicesima palinka ungherese a ottenere la protezione dell’UE, ha affermato il ministero dell’Agricoltura.
La Madarasi birspálinka può essere prodotta nelle distillerie commerciali di palinka situate nella contea di Bács-Kiskun, ha affermato la CE. La mela cotogna utilizzata come ingrediente base può provenire solo da questa zona, ha aggiunto. L’elevata temperatura media e l’abbondante sole della contea di Bács-Kiskun e il terreno sabbioso sciolto che si riscalda rapidamente conferiscono alla mela cotogna un ambiente eccellente. L’esperienza utilizzata nella lavorazione della mela cotogna prevede la post-maturazione, in modo che i materiali aromatici nel frutto si concentrino ulteriormente
conferendo alla palinka il suo sapore unico.
Mercoledì, nel Centro di fotografia contemporanea di Budapest Capa, ha detto il curatore della mostra, aprirà una mostra che mostra 200 foto del cacciatore, viaggiatore e scrittore ungherese conte Zsigmond Széchenyi. Le foto sono state scattate dal conte, discendente della nobile famiglia ungherese Széchenyi, in Ungheria e in Europa, e durante le sue numerose spedizioni in Africa, India e Alaska, Istvan Viragvolgyi ha raccontato un programma sulla televisione pubblica M1.
Il conte ha compilato le sue foto con una data, descrizioni e racconti in diversi album, ha detto.
Anche il conte Széchenyi aveva una passione per il collezionismo Sebbene la sua collezione di 1.300 trofei, tra cui un trofeo addax record mondiale, sia stata distrutta in un bombardamento della seconda guerra mondiale, la sua biblioteca di 3.500-4.000 volumi sulla caccia tra cui pezzi rari è stata conservata e può essere visionata per la ricerca nel Museo ungherese di storia naturale, ha detto il curatore Il museo conserva anche una collezione di trofei Szechenyi fucilati durante le sue spedizioni in Africa negli anni ’60, ha detto.
La mostra sarà organizzata in concomitanza con l’Expo internazionale della caccia che Budapest ospiterà dal 25 settembre al 14 ottobre.