Ti piace pálinka? Allora ti piaceranno queste idee!
Una parte sempre più popolare della cultura circostante palinka è il cosiddetto pálinka “letto” fatto in casa – rapporti sokszinuvidek.24.hu. È abbastanza facile da preparare e il risultato soddisferà tutti gli intenditori. E, poiché le variazioni sono infinite, c'è molto spazio per essere creativi.
Biancheria da letto classica
L'ingrediente segreto, in effetti la base di tutto, è un lotto di pálinka fatto in casa di alta qualità. In quanto tale, non ha zuccheri aggiunti prima del processo di decotto, solo frutta.
Questo può essere qualsiasi frutto, poiché il gusto finale verrà dal liquido a letto.
Tuttavia, come si suol dire, non si tiene conto del gusto, quindi ogni famiglia può avere modi diversi di preparare la pálinka fatta in casa. Dipende dal gusto e dagli ingredienti disponibili che tipo di pálinka a letto viene prodotto.
La ricetta standard indica una manciata di uvetta, prugne secche, amarene essiccate, ribes essiccato, albicocche secche, un bastoncino di vaniglia e da 3 a 4 cucchiai di miele (a seconda dei gusti) per fare un litro di pálinka. Tuttavia, è una domanda valida se qualcosa possa sostituire la frutta secca un po' costosa per la lettiera.
Fortunatamente, il numero di varianti-opzioni è limitato solo dal dover prestare attenzione all'armonia dei gusti degli ingredienti.
Un elenco di idee per la biancheria da letto di 1 litro di pálinka
- 2 pezzi di peperoncino paprika maturo, una manciata di buccia d'arancia lavata e tagliata a pezzi e la stessa quantità di buccia di limone (senza la parte interna bianca).
- Una manciata di prugnolo e una manciata di rosa canina (preferibilmente essiccata o raccolta dopo la prima surgelazione), una manciata di scorza d'arancia, una manciata di scorza di limone, una manciata di uvetta e 5 manciate di fiori di sambuco essiccati.
- Una manciata di scorza di limone, una manciata di scorza d'arancia, 1 stecca di vaniglia e 1 stecca di cannella.
PREPARAZIONE
La preparazione è in ogni caso piuttosto semplice. Prendi un barattolo di dimensioni sufficienti che possa essere sigillato correttamente. Mettici tutti gli ingredienti della lettiera, quindi versaci sopra la pálinka. Mescolare un paio di volte, quindi sigillare. Conservalo in un luogo fresco e buio per almeno 3 o 4 mesi. Assicurati di dargli una mescolata o una scossa ogni settimana.
È importante notare che il gusto gest meglio più a lungo lo conservi.
Quando è pronto per il consumo, versalo in una bottiglia a collo alto. Se l'apertura è abbastanza ampia, puoi versare anche la lettiera, in caso contrario è meglio scolarla. Non c'è bisogno di preoccuparsi, tuttavia, non perderà nulla del suo gusto se viene teso. Sarà un successo assicurato, preparati, sparirà in un secondo.
Aggiunta di miele
Se qualcuno vuole farlo con il miele, assicurati di prendere in considerazione questo consiglio.
Per gli ingredienti sopra elencati, con un litro di pálinka, aggiungi 4-5 cucchiai di miele (a seconda di quanto ti piace il dolce, puoi aggiungerne dell'altro).
Scaldare leggermente il miele finché non diventa tiepido in modo che non perda il suo sapore. Metti prima questo nel barattolo, quindi aggiungi gli ingredienti per la lettiera e la pálinka sopra. Il resto della preparazione è lo stesso da qui.
Godere!
Per altre idee sulle bevande, dai un'occhiata questo articolo sulle opzioni di cocktail con pálinka.
Immagine in primo piano: www.agroinform.com
Fonte: sokszinuvidek.24.hu
per favore fai una donazione qui
Hot news
Cosa è successo oggi in Ungheria? – 27 aprile 2024
Il popolare Sziget Festival 2024 in Ungheria annuncia un grande headliner
Fuga nella natura: 5 parchi magici a Budapest – FOTO
Sorprendente: la super ferrovia privata può collegare Budapest con l'aeroporto di Budapest
La campionessa olimpica più anziana del mondo, Ágnes Keleti, ha visitato il Madame Tussauds di Budapest
Inaspettato: il presidente Xi annuncerà un colossale stabilimento automobilistico cinese vicino alla città ungherese