L’ungherese Simon’s Burger si espande in America: conquisterà la scena fast-food statunitense?
Gli imprenditori gastronomici ungheresi Máté Tóth e suo fratello Simon stanno per fare un grande passo: stanno aprendo il loro primo ristorante americano nel cuore di New York City, a Union Square.
Questa decisione non è solo la creazione di una nuova unità, ma anche il primo passo di un piano più grande, per irrompere nel mercato statunitense con il marchio Smashy, se il ristorante avrà successo, potrebbe aprire la strada all’espansione internazionale di Simon’s Burger Il progetto sarà interamente autofinanziato, senza investitori, cosa rara per un investimento di questa portata I fratelli hanno annunciato l’espansione di Simon’s Burger al Forbes Under 30 Summit, dove hanno anche condiviso i dettagli dei loro piani.
I fratelli hanno dichiarato in un’intervista a Forbes che il modello “” di proprietà familiare e a conduzione familiare rimarrà, come lo è per molte catene di ristoranti statunitensi di successo, Mentre ci sono molti acquirenti, i due fratelli preferiscono avere una visione lunga e costruire il loro marchio attorno alla propria visione.
Dinamica è anche l’espansione di Simon’s Burger in Ungheria, da quattro punti vendita alla fine del 2023, hanno aumentato quel numero a quattordici entro il 2024, e puntano ad aprire almeno venti ristoranti in tutto il paese entro la fine dell’anno I critici avevano precedentemente dubitato che i loro hamburger premium potessero avere successo in campagna, ma le vendite dimostrano il contrario Dopo Debrecen, Szeged, Gy Gyr, Kecskemét, Miskolc e Székesfehérvár, Pécs sarà aggiunto alla loro mappa quest’anno.
Simon’s Burger si espande negli USA con Smashy!
L’acquisizione e lo sviluppo del marchio Smashy è stato un passo fondamentale nella preparazione all’espansione internazionale Smashy, situato in piazza Kálvin, è già popolare a Budapest, e il suo concetto di hamburger semplici ma di qualità si adatta perfettamente alle aspettative del mercato statunitense.
Inoltre, è stata costituita una nuova società, Impressive Invest, per gestire la vendita dei diritti di franchising all’estero, guidata da Tibor Korvin, ex direttore creativo di ATV, che ha assunto l’incarico il 1° marzo.
Molti credono che sia rischioso o addirittura assurdo aprire un locale per hamburger americano negli Stati Uniti, dove il mercato è già sovrasaturo. Tuttavia, i fratelli di Simon’s Burger sono fiduciosi di avere qualcosa di unico da offrire.
“Come si dice, stiamo portando la sabbia nel deserto, ha dichiarato nell’intervista” Máté, ma rimane fiducioso, sottolineando che il loro istinto è stato loro utile finora. Il concetto di Smashy ha già guadagnato terreno in Ungheria, con gli espatriati americani che spesso delirano per i sapori, alcuni addirittura sostengono di non aver mai avuto un hamburger così buono a casa.
L’apertura a New York sarà un traguardo enorme per Simon’s Burger, Sarà presto chiaro se il loro istinto è di nuovo giusto e se Smashy può davvero rivendicare un posto in cima alla scena hamburger americana.
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