L’Ungheria dovrà affrontare una carenza di zucchero?
Sempre più negozi ungheresi stanno finendo lo zucchero Ma qual è il motivo dietro? l’industria dello zucchero in Ungheria è davvero in crisi?
Sempre più negozi ungheresi stanno finendo lo zucchero, e in molti luoghi, la quantità di zucchero disponibile per l’acquisto è limitata, ha commentato Árpád Dorogi, vicepresidente del Consiglio dei prodotti dello zucchero e dell’Organizzazione interprofessionale, Secondo l’esperto, quest’anno l’Ungheria non sarà in grado di produrre nemmeno un quarto del consumo interno, Le ragioni dietro l’insufficiente produzione interna sono che i prezzi dello zucchero e della barbabietola da zucchero sono stati ingiustamente bassi negli ultimi anni, il che ha portato gli agricoltori a ridurre la superficie destinata alla produzione di zucchero anno dopo anno Mentre nel 2017 sono stati coltivati 15.500 ettari di barbabietola da zucchero per la lavorazione domestica, nel 2021 sono stati coltivati solo 10.500 ettari, e quest’anno solo 8.600 ettari, riporta il portale di notizie ungherese atv. Inoltre, la situazione è diventata ancora peggiore a causa delle condizioni meteorologiche estreme, l’ondata di caldo la massiccia siccità e la mancanza di precipitazioni hanno vissuto quest’estate. La situazione è critica in tutto il paese, il più grande ripiego può essere sperimentato nella parte orientale e centrale del paese, ma non è buono nemmeno nella parte occidentale dell’Ungheria.
Di conseguenza, non possiamo aspettarci una buona coltura di barbabietola da zucchero quest’anno Secondo l’esperto, ci sarà quindi poca materia prima che il produttore nazionale di zucchero può lavorare a Kaposvár Ciò risulterà che (4) oltre a molti altri prodotti alimentari Anche lo zucchero sarà più costoso nel prossimo periodo.
Secondo l’esperto, l’Ungheria non sarà in grado di produrre un quarto del consumo interno nel 2022 Ma l’Ungheria non è l’unico paese con un deficit di zucchero Purtroppo il fenomeno si può osservare in tutta Europa Normalmente, questo potrebbe essere sostituito anche abbastanza a buon mercato Ma per di più è diminuita anche l’offerta al di fuori dell’Europa Nel frattempo i prezzi sono aumentati notevolmente, per non parlare dei costi di trasporto e dei problemi di approvvigionamento Considerando tutti questi fattori, il commercio semplicemente non può colmare il divario che ne deriva in Europa.
Secondo l’esperto, a parte la riduzione dell’offerta, il problema fondamentale è che in Ungheria consumiamo più zucchero di quanto ne produciamo Ogni anno in Ungheria vengono consumate 300.000 tonnellate di zucchero, tuttavia l’anno scorso ne sono state prodotte solo 80.000 tonnellate, e quest’anno la situazione sarà ancora peggiore, poiché questa cifra si ridurrà a 60.000 tonnellate, riferisce Agrárszektor.
Tuttavia Dorogi dice che la carenza nei negozi non può essere spiegata dal fatto che c’è meno produzione in patria e che anche l’offerta sul mercato mondiale è diminuita L’introduzione dei prezzi ufficiali dello zucchero ha portato anche a perdite per i commercianti, che possono vendere solo ad un prezzo molto inferiore rispetto al prezzo di acquisto.