Meraviglia ungherese del cioccolato scelta come miglior bonbon del mondo
Secondo glamour.hu, una manifattura ungherese di cioccolato ha abbagliato la giuria del campionato mondiale di cioccolatini con un bonbon al caramello ispirato alla torta di mele La Manifattura di Cioccolato Bonbonier ha ripetuto il successo estivo quando ha trionfato con il suo tartufo salato al caramello e arachidi.
Il team di Bonbonier ha deciso di partecipare agli International Chocolate Awards di quest’anno con la sua squisita torta di mele e bonbon al caramello. Negli ultimi tre anni hanno vinto diciassette premi internazionali con il loro speciale abbinamento bonbon, tartufi e gelati.
Due delle loro creazioni di cioccolato al gusto di caramello sono già state riconosciute quest’anno.
Il premiato bonbon è ripieno di crème caramel che è fatto con mela cannella La consistenza morbida e setosa della mela e del caramello crème è in perfetta armonia con la croccante copertura di cioccolato fondente L’aroma del cioccolato si completa con un pò di cannella.
“Ho iniziato a sperimentare con il caramello quest’anno Accanto alle tendenze internazionali, volevo presentare una spolverata di Ungheria È così che ho ideato la combinazione di torta di mele e caramel” ha detto Nóra Erdélyi, la cioccolatiera della manifattura.
“Sono molto orgoglioso dei miei risultati quest’anno Ad agosto, il mio tartufo salato al caramello e arachidi era premiato ai Great Taste Awards, mentre il mio bonbon ispirato alla torta di mele ha vinto la medaglia di bronzo agli International Chocolate Awards Di solito servo i bonbon più popolari sotto forma di gelato durante l’estate, e li uso per le torte in inverno” ha aggiunto lo specialista.
Se è per questo, i Premi Internazionali del Cioccolato è un concorso indipendente che riconosce l’eccellenza nella produzione del cioccolato pregiato e nei prodotti realizzati con cioccolato pregiato. Mirano a sostenere le aziende che producono cioccolato pregiato e cioccolatieri, le piccole aziende e gli artigiani che lavorano con il cioccolato pregiato.
Immagine in primo piano: www.facebook.com/Bonbonier