Mercato del centro (Downtown Market) Gastro e gourmet nel cuore di Budapest
Budapest ha diversi mercati, tutti caratterizzati da caratteristiche speciali. Il mercato del centro (Belvárosi Piac) si trova in un luogo particolarmente ideale, perché accoglie i visitatori nei dintorni dell’ambasciata americana a Budapest, vicino a piazza Szabadság e al Parlamento. La gente del posto e i turisti sono sedotti da prodotti ungheresi di buona qualità e da offerte eccezionali di ristoranti.
Il Downtown Market, che un tempo si chiamava Hold Street Market, fu costruito al tempo dell’Impero austro-ungarico e originariamente era stato progettato per diventare la perla dei 5 di Budapestth distretto. L’eclettico edificio fu costruito tra il 1892 e il 1896 sulla base dei progetti del Gy z Czigler. È stato completamente ristrutturato nel 2014, quindi oggi attira visitatori nel suo massimo splendore.
La curiosità dell’edificio è che non si tratta di uno stabilimento separato, ma dell’interno di un edificio tra Hold Street e Vadász Street Dall’esterno sembra un isolato medio di appartamenti in centro, ma un 2017 m2 hall è stato sviluppato all’interno alla fine del 19th secolo. Il ricco passato si riflette nella “Entrance” (Bejárás) e “Exit” (Kijárás) tag, perché la sala era originariamente progettata in modo che anche le carrozze a cavalli potessero entrare e uscire, ma il traffico poteva essere solo a senso unico a causa dello spazio ristretto.
Al giorno d’oggi, il mercato di Downtown funziona principalmente come un mercato, ma i suoi ristoranti (il Downtown Market) si trovano per lo più al primo piano (l’attuale operatore) offre anche una grande enfasi sull’aspetto del mercato gastro, quindi l’alta qualità è elementare Hanno creato un mercato contadino nei 100 m2 luogo centrale, dove 50 produttori possono vendere i loro prodotti appena usciti dal loro giardino.
Gli avventurieri della gastronomia possono soddisfare la loro passione per le esperienze uniche, perché diversi ristoranti e bistrot accolgono gli ospiti esigenti Puoi provare le vere specialità ungheresi come langos (Fritú), ovvero salsicce dal sapore unico avvolte nel pane (KOLBice) Ci sono anche bistrot con pesce, bistecca e altri menu internazionali, ma questa è anche la location del bistrot del vincitore del Bocuse d’Or Tamás Szél, Stand25, che accoglie gli ospiti con ulteriori esperienze culinarie.
Una cosa è certa: se sei l’amante della gastronomia, non puoi perderti il Downtown Market t
ce: bm