Ministero dell’Agricoltura: la sostenibilità dei sistemi alimentari al centro del vertice preliminare dell’UE
Il ministro dell’Agricoltura István Nagy, in rappresentanza dell’Ungheria al pre-vertice del vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari a Roma, ha dichiarato alla riunione ministeriale che il ruolo degli alimenti locali e stagionali, delle filiere corte e dell’offerta di informazioni affidabili è sempre più importante nello sviluppo di sistemi alimentari sostenibili, ha detto lunedì il ministero dell’Agricoltura.
Il ministero sostiene e promuove tali sforzi, ha affermato Nagy, aggiungendo che l’Ungheria si impegna a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile e ha avviato un dialogo nazionale sulla produzione e il consumo alimentare.
Nagy ha detto all’incontro che
in Ungheria solo il 10% del cibo finisce nei rifiuti, contro il 30% a livello globale e il 20% nell’Unione Europea, si legge nella dichiarazione del ministero.
Nagy ha anche affermato che grazie a un programma ungherese che promuove il consumo alimentare sostenibile e riduce gli sprechi alimentari, il paese è riuscito a ridurre gli sprechi alimentari domestici del 4%. Il ministero dell’Agricoltura ha posto l’accento su programmi e campagne a lungo termine per influenzare le pratiche dei consumatori, ha aggiunto.
Ha espresso la speranza che, ampliando l’uso delle tecnologie di precisione, la produzione agricola ungherese diventi più affidabile e prevedibile, consentendo prodotti di migliore qualità, meno oneri per l’ambiente e sistemi alimentari più resistenti agli agenti atmosferici.