Pasticcere ungherese tra i migliori al mondo!
Un pasticcere ungherese, Attila Menyhárt, ha vinto il round mitteleuropeo del World Chocolate Masters Di conseguenza, parteciperà alla finale mondiale della più grande competizione dolciaria internazionale a Parigi.
Il round dell’Europa centrale
Attila Menyhárt, il principale pasticcere del Four Seasons Hotel, ambasciatore del marchio Debic in Ungheria, è arrivato alla finale del World Chocolate Masters 2022. lo ha fatto vincendo il round dell’Europa centrale, tenutosi il 9 febbraio. Nell’ottobre 2022, per la prima volta, potremo tifare per un pasticcere ungherese alla finale mondiale del più grande concorso dolciario internazionale di Parigi.
Come possiamo imparare da StoreInsider.hu, rinomati pasticceri hanno mostrato le loro abilità a Colonia al round regionale del World Chocolate Masters dell’Europa centrale Alla competizione,
Attila Menyhárt ha vinto con sicurezza il prestigioso titolo di Maestro del Cioccolato dell’Europa Centrale
davanti a Markus Weber dalla Germania e Johannes Warmuth dall’Austria Menyhárt si preparerà per la finale mondiale nell’aprile 2022 a Barcellona al WCM Bootcamp.
Accanto alla Coupe du Monde de la Pathetisserie (Coppa del Mondo di Pasticceria) di Lione, World Chocolate Masters è la competizione dolciaria più famosa del mondo, con le finali che si tengono regolarmente nella capitale francese.
Il tema del concorso
Come bdpst24.hu scritto, il concorso di quest’anno, che si basa sul tema di “Tomorrow” (#TMRW _TASTES _LOOKS _FEELS _LIKE), ha una forte attenzione all’arte, alla scienza, alla tecnologia e al design Insieme, questi sono destinati a modellare il cioccolato del futuro I concorrenti hanno dovuto presentare il cioccolato e le tecniche dolciarie all’avanguardia da diverse prospettive Nel round regionale,
Menyhárt ha dovuto creare un dessert (pasticceria francese), uno spuntino al 100% a base vegetale, un bonbon e una scultura di cioccolato del peso massimo di 5 kg in sole 8,5 ore.
Menyhárt ha detto quanto segue riguardo alla preparazione per la competizione e all’esibizione davanti a sconosciuti:
“Mi ha dato una certa sicurezza e un senso di calma aver avuto l’opportunità di provare cosa vuol dire creare ed esibirsi davanti a persone sconosciute in un ambiente strano Sia le presentazioni professionali Debic che i corsi professionali che ho seguito mi hanno aiutato a prepararmi per questa competizione.”
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La storia di Menyhárt come pasticcere
Secondo il StoreInsider.hu, fin dall’inizio, Menyhárt ha lavorato consapevolmente per diventare un pasticcere rispettato e di livello mondiale. Il suo stile unico francese, le sue creazioni premium e la passione per il suo mestiere gli hanno valso molti prestigiosi riconoscimenti internazionali nel corso della sua carriera.
Nel gennaio 2019 è apparso in lingua inglese Così Buono annuario (considerato la Guida Michelin ai dessert) e nel 2020 la sua ultima collezione di dessert è stata presentata nella prestigiosa lingua spagnola Dulcypas rivista.
“Fin dall’inizio, l’obiettivo era Parigi e le finali, e sono molto grato alla mia squadra e agli sponsor per avermi sostenuto Se farò bene in finale, non sarà nemmeno solo una vittoria personale, poiché metterà tutta la pasticceria ungherese sulla mappa del mondo.”