Pepe cinese di scarsa qualità ma economico mette in pericolo i prodotti ungheresi di alta qualità
I produttori ungheresi di pepe hanno una sola possibilità di sopravvivere e battere i concorrenti cinesi: devono distinguersi sul mercato perché non possono scendere al di sotto dei prezzi cinesi.
Secondo il indice.hu, questo è ciò che ha detto Zsolt Feldman, segretario di stato ungherese responsabile per l’agricoltura e lo sviluppo, il 12° giorno ungherese del pepe a Hajós, nella contea di Bács-Kiskun Ha aggiunto che i produttori dovrebbero modificare le loro descrizioni dei prodotti e le regole di produzione per mantenere un’alta qualità.
Feldman ha detto che il pepe cinese ha inondato i mercati europei grazie ai loro prezzi bassi Tuttavia, il prodotto ungherese è di qualità superiore, quindi deve essere distinto dal suo concorrente dell’Estremo Oriente.
I coltivatori di pepe non dovrebbero avere alcuna illusione che l’ambiente di mercato a cui erano abituati 20 anni fa tornerà mai Le tendenze dei consumatori sono cambiate, e l’era della produzione di massa è finita Pertanto, i produttori dovrebbero concentrarsi sulla protezione della provenienza, della processione del pepe, degli investimenti post-raccolta, degli sviluppi che riducono i rischi meteorologici e delle opzioni per il marketing diretto.
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Proteggere i marchi di peperoni Kalocsai e Szegedi
Inoltre, i professionisti potranno creare le proprie organizzazioni di tutela degli interessi. In questo modo potrebbero proteggere i marchi del peperone Kalocsai e Szegedi. Il governo ha promesso aiuto ai produttori che modernizzano i loro processi e mirano a continuare a competere con i peperoni verdi e rossi di alta qualità.
Inoltre, il governo annuncerà le relative applicazioni questo autunno Resta inteso che potrebbero supportare diversi sottoprocessi come le tecnologie di essiccazione, macinazione e confezionamento Di conseguenza, i peperoni Szegedi o Kalocsai coltivati in Ungheria saranno facili da differenziare dai loro concorrenti cinesi di qualità inferiore e la gente del posto potrebbe acquistare più prodotti ungheresi.