Piatti natalizi ungheresi come supercibi?

Le feste non sono certo i momenti più facili per abbracciare cibi sani viste tutte le tentazioni yummy sulla tavola di Natale. Abbiamo pensato di mettere insieme questa piccola guida nutrizionale pratica, così vedrete che i supercibi sono ovunque e quando prendete un’altra mano di quella deliziosa torta, infatti, date solo un pò di amore in più al vostro corpo È tutta una questione di giusta prospettiva! dopo aver letto il nostro articolo, potreste sentirvi un pò meno in colpa quando vi allargate sul divano allattando un coma alimentare, dopo tutto quelle tre ciotole di zuppa di pesce e l’intero bejgli di semi di papavero non sono stati vani.

Nota: questo consiglio non è favorevole a una sana dieta quotidiana Ma poi di nuovo, nemmeno il Natale.

Pelle più forte e liscia

Quasi nessuno resiste all’odore delle castagne arrostite (per non parlare della purea di castagne ungherese con sopra un carico di montagna di panna montata) e la buona notizia è: ti consigliamo di scavare Le castagne sono più che semplici gustosi harbingers del periodo natalizio questi superfood dolci e burrosi sono ricchi di vitamine chiave Fibra Sono anche una razza a parte le altre noci in quanto sono gli unici tipi contengono vitamina C. La vitamina C è essenziale per salvaguardare il nostro sistema immunitario così come per costruire collagene (addio rughe!).

Le castagne sono anche a basso contenuto di grassi rispetto ad altre noci Quindi, puoi mangiare quanto il tuo stomaco può assumere senza la preoccupazione che potresti non entrare nei pantaloni a gennaio.

Ossa e denti di papavero più sani

I latticini si spostano, il seme di papavero è qui per salire sul trono, a quanto pare, latte e formaggio non sono gli unici alimenti ricchi di calcio (infatti nuovi studi hanno dimostrato che sono controproducenti quando si tratta di assorbimento di calcio) Un cucchiaio di seme di papavero contiene 13 per cento del vostro apporto giornaliero raccomandato di calcio. Ora, fai i conti su quante fette di bejgli devi lucidare per coprire l’intero fabbisogno di calcio! Poiché un po’ di dose extra di questo nutriente vitale non ha mai fatto male a nessuno, non devi andarci piano con quell’invitante delizioso involtino di Natale. 

Non c’è bisogno di preoccuparsi del contenuto di oppio di questi supercibi o, non si sta andando a ottenere rosso-bandiera in un test di droga Anche se, anche se, ora che pensiamo di esso ‘più bejgli roba nella nostra bocca, più ci sentiamo felici! forse ci sono alcuni indizi in esso, dopo tutto. 

Leggi anche: Quanto bene conosci le tradizioni natalizie ungheresi? 4 Quiz

Pesce Fonte proteica antinfiammatoria

Non c’è modo migliore per dare il via alla celebrazione del Natale che concedersi una ciotola piena di conforto (o due..ma anche se sei nel profondo del tuo terzo, non lo diremo a nessuno) di zuppa di pesce ungherese Molti credono che il pesce sia uno degli alimenti più sani del pianeta, colpisce così tanti punti dolci nutrizionali Una delle migliori fonti di proteine alimentari, è anche ricco di un mucchio di vitamine antinfiammatorie e minerali essenziali come ferro, zinco, iodio e magnesio.

Per coloro che vogliono versare un paio di chili, il pesce è sicuramente un’opzione migliore della carne rossa in quanto ha un contenuto di grassi significativamente inferiore Ma chi si preoccupa delle calorie durante le festività natalizie, comunque? vogliamo solo goderci tutta la delizia festiva e prenderci cura di quei manici d’amore e pancia involtini più tardi.

Cavolo 0 Potere antiossidante contro il cancro 

Il cavolo potrebbe non essere il vegetariano più trendy che ti viene in mente, ma aggiungi un po ‘di carne macinata o maiale più generose quantità di aglio e cipolla ad esso, e si trasformerà in un piatto di Natale delizioso in bocca Il cavolo dovrebbe essere effettivamente incoronato come un’ormaia tra le verdure crocifere per le sue impressionanti proprietà anti-cancro Contiene più sostanze fitochimiche di qualsiasi altro vegetale sul pianeta Questi composti agiscono come potenti antiossidanti o protettori dei nutrienti e combattono efficacemente la formazione di agenti cancerogeni.

Questo miracoloso superfood migliora anche la capacità del corpo di disintossicare ed eliminare sostanze chimiche e ormoni nocivi Ecco qua, hai tutte le ragioni giuste ora per prendere una porzione in più di quel cavolo ripieno bello e salato che hai osservato per tutto questo tempo!

Leggi anche: Come celebrano il Natale gli ungheresi? Storia e tradizioni

Noce: cibo per il cervello che migliora la memoria

Ci sono momenti in cui la torta di noci continua a chiamarti, e deve prendere un’altra fetta e un’altra e un’altra… oh aspetta, è già la fine del bejgli? E poi stai lì confuso, chiedendoti come è successa di nuovo questa cosa. Siamo stati tutti lì Fortunatamente, quelle fette deliziose non sono diminuite solo come calorie vuote. Le noci sono considerate gli alimenti a treccia più potenti a causa del loro alto livello di acidi grassi omega-3. Questi minuscoli supercibi a forma di cervello supportano incredibilmente la tua funzione cerebrale migliorando le tue capacità di apprendimento e cognitive e affinando la tua memoria.

Ora, non devi più vergognarti quando lucidi un intero bejgli di noce in una sola seduta, invece, goditi tutti i guadagni quando batti tutti alla prossima sessione di gioco da tavolo per famiglie!

Vino Rosso Miglioramento della funzione cardiaca e migliore invecchiamento

Sapevamo già che il vino è fantastico, ma ora possiamo anche dichiararlo come uno dei supercibi più potenti! Gli studi hanno dimostrato da tempo che le malattie cardiovascolari sono molto meno comuni tra i francesi, rispetto ad esempio agli americani, anche se amano i loro formaggi puzzolenti e il foie gras. Questa scoperta viene spesso definita la “paradox” francese. La chiave di questo mistero medico potrebbe essere il loro maggiore consumo di vino rosso. Sia che li mangi o li beva, l’uva, soprattutto quella con bucce di colore scuro, è carica di flavonoidi, un gruppo di pigmenti vegetali. Questi potenti nutrienti possono effettivamente scongiurare l’insufficienza cardiaca.

Il delizioso nettare rosso può anche abbassare il rischio di demenza in modo da non dimenticare di aprire la seconda bottiglia di Egri Bikavér o aiutarsi a un altro boccale di vin brulé per celebrare il magico periodo natalizio.