Piatti popolari della regione del Lago Balaton

Il lago Balaton sarà una delle sedi centrali dei 17° Campionati del Mondo FINA e dei Campionati del Mondo Masters FINA, poiché a Balatonfüred si terranno le gare di nuoto in acque libere Migliaia di ospiti visiteranno la città e i suoi dintorni, e avranno l’opportunità di conoscere i migliori piatti della regione Consigliamo 10 piatti tipici da non perdere sicuramente quando si visita la regione.

Zuppa di fagioli Jókai

Il grande autore ungherese Mór Jókai amava Balatonfüred, aveva una magione in città, dove scrisse uno dei suoi romanzi più famosi The Uomo dal tocco d’oro. Jókai era solito visitare i migliori ristoranti di Füred, e il suo cibo preferito era la zuppa di fagioli con pettiti La zuppa che prese il suo nome, tuttavia, non è esattamente come quella che gli piaceva mangiare: la classica zuppa di fagioli Jókai contiene anche pettiti e panna acida.

Zuppa di betyár (mascalzone) in stile Bakony

I piatti del Bakony (una montagna a nord del lago Balaton) si trovano nella carta del menu della maggior parte dei ristoranti della regione Le persone che visitano l’Ungheria di solito vorrebbero provare prima la famosa zuppa di gulasch, e questa è una delle sue varianti Il segreto della zuppa di betiar in stile Bakony risiede nel vitello che viene assaporato da pancetta affumicata, funghi, diversi tipi di verdure e un po’ di aneto Jóska Sobri, il famoso mascalzone del Bakony lo adorerebbe!

Zuppa di pesce in stile Balaton

Inutile dire che la zuppa di pesce è uno dei piatti tipici della regione La zuppa di pesce in stile Balaton contiene un sacco di diversi tipi di pesce come carpe, pesce gatto, carassi, orata o scazzone marrone, creando un piatto delizioso Paprika rossa e verde, patate, cipolla e aglio sono tutti ingredienti vitali come bene, se si preferisce cibi piccanti, è anche possibile aggiungere un po ‘di paprika calda.

Zander arrosto

Lo zander è una specie di pesce molto popolare nella regione del Lago Balaton, è assolutamente da provare! può essere preparato in molti modi diversi, ma la scelta migliore è chiedere un fine zander arrosto in un ristorante Un po ‘di sale, farina, paprika rossa e un po’ di olio da cucina: questo è tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo bel piatto.

Carpa impanata alla Balaton

Le famiglie ungheresi mangiano tradizionalmente la carpa impanata alla vigilia di Natale, ma se visiti la regione del Lago Balaton, non dovresti perdertela in nessun momento! è molto tipico della zona del Balaton Proprio come lo zander arrosto non hai bisogno di troppi ingredienti per prepararlo, tutto quello che devi fare è sederti in un piacevole ristorante e decidere quale contorno scegliere con il pesce: riso, patatine fritte o insalata di patate con maionese.

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Mouton alla paprika in stile Betyár

Il culto del betyár (mascalzone) ha una grande tradizione in Ungheria, con alcuni piatti speciali ad esso correlati Il mouton alla paprika in stile Betyár è disponibile soprattutto nei ristoranti della sponda settentrionale del Lago Balaton Mouton, cipolla, paprika rossa, panna acida sono tutti ingredienti importanti, ma il segreto sta nel vino rosso secco. Puoi berne anche un bicchiere ovviamente!

Fagiano con salsa ungherese

Nella regione si può trovare una balena di specie animali, tipiche di questa zona, per chi preferisce mangiare i pignoni i ristoranti locali offrono dei piatti davvero ottimi, come il fagiano con salsa ungherese, quest’ultimo è un cibo tradizionale ungherese, che può essere servito con fagiano ben fatto, ha un sapore davvero buono!

Passero ripieno in stile Csáky

Sándor Csáky era un famoso chef all’inizio del XX secolo nei Paesi Bassi, con molti cibi straordinari legati al suo nome. Il più famoso e allo stesso tempo il più semplice è un controfiletto ripieno di salsa allo spessore ungherese, servito con panna acida e salsa alla paprika, che è uno dei piatti più popolari intorno al Lago Balaton e in altri prestigiosi ristoranti dell’Ungheria.[1]

“Swan”

Non intendiamo l’adorabile incantevole uccello tipico del lago Balaton: non bisogna mangiarlo perché è un uccello protetto. “Swan” è il nome di un delizioso dessert, che è una variante di panino alla crema a forma di cigno Scelta perfetta per un appuntamento!

Lángos

Lángos non è il cibo più complicato del mondo, al contrario, ma se hai fame, è la scelta migliore per sedare, e appartiene alla vera sensazione del Balaton! puoi acquistarlo in piccoli buffet a terra e anche in ristoranti di alto livello. I Lángos possono essere mangiati con molti condimenti diversi come panna acida e formaggio, ketchup e formaggio, salsiccia o cavolo. Non perderlo!

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