Presentazione dell’Eger Wine Workshop
L’Eger Wine Workshop è stato fondato da dieci viticoltori Eger impegnati a condividere le loro idee e a lavorare per un obiettivo comune Era chiaro a tutti loro che la via da seguire era lavorare insieme ed è attraverso la cooperazione che il riconoscimento della regione vinicola può essere aumentato.
Le prime discussioni si sono svolte nel 2016 Le parti hanno considerato l’operazione organizzata una priorità assoluta fin dall’inizio Per chiarire l’insieme delle aree che necessitano di sviluppo il primo passo è stato quello di porre domande Sono state avviate discussioni con i rappresentanti del commercio e della gastromonia ed è stato condotto anche un sondaggio tra i clienti forte di 500 persone.
La direzione che immaginavano era per sviluppare le loro gamme di vini, mettere a punto i marchi esistenti e stabilire standard per la categoria più alta di vini.
In termini pratici ciò significava migliorare l’immagine di Egri Bikavér, rafforzando la presenza sul mercato di Egri Csillag, ridefinendo Szépasszony-völgy, creando e introducendo una speciale bottiglia Eger e rendendo la regione vinicola più attraente per i clienti più giovani.
Questo è ciò che György L invecerincz, enologo della St. Andrea Winery e membro fondatore dell’associazione ha detto a proposito dei loro sforzi congiunti:
“È una grande esperienza discutere questioni cruciali con colleghi entusiasti. Sono felice per loro e spero sinceramente che l’amore sperimentato nei laboratori emanerà e si diffonderà in tutta la regione vinicola e credendo nei nostri obiettivi veramente meritevoli potremo adempiere alle nostre responsabilità e mostrare la via da seguire anche per le prossime generazioni.”
Membri dell’Eger Wine Workshop: Azienda vinicola e vigneti Bolyki, Egri Csillagok Ltd, Università Eszterházy Károly, Azienda vinicola Gál Tibor, Azienda vinicola Juhász Brothers, Azienda vinicola Ostoros Family, Azienda vinicola Petrény, Azienda vinicola e vigneti St. Andrea, Azienda vinicola e vigneti Thummerer, Azienda vinicola Tóth Ferenc.
Ha segnato un’importante pietra miliare nella vita dell’organizzazione quando nel 2018 è diventata un’associazione ufficialmente riconosciuta ed è iniziata una comunicazione regolare con il commercio del vino e il pubblico in generale.
Sotto il nome di Egri Bor Most (‘Eger Wine Now’) sono stati allestiti siti di social media, e ci sono state presentazioni tenute a Eger e Budapest sui temi di Egri Csillag, Egri Bikavér e vini Eger a vigneto singolo a audience composte da sommelier, rappresentanti del commercio del vino e giornalisti Eger Workshop è stato presentato per la prima volta al pubblico nel febbraio 2019 in occasione della Viticulture and Oenology Conference tenutasi a Eger.
Pagina Facebook: www.facebook.com/egribormost/
Pagina Instagram: https://www.instagram.com/egri_bor_most/