Prezzi alle stelle della farina in arrivo in Ungheria dopo la fine del tetto massimo?!
Secondo gli esperti, un aumento significativo dei prezzi della farina è previsto dopo la fine del periodo di price cap Così, i consumatori dovranno scavare più a fondo nei loro portafogli da 1st Maggio.
Questa ipotesi si basa sul fatto che i prezzi attuali della farina si basano su un prezzo del grano di circa 270-283 EUR (~HUF 100-105.000) per tonnellata Poiché il prezzo di mercato del grano è attualmente pari a 351-364 EUR (~HUF 130-135.000), questo può essere calcolato solo includendo il grano più economico riportato dall’anno scorso, nonché il grano più costoso Nelle ultime settimane, l’impennata dei prezzi del grano sul mercato ha comportato anche un aumento dei prezzi al consumo Nel mese di gennaio, il prezzo era di circa 0,40 EUR (~HUF 145) al chilo, ma recentemente è aumentato a 0,45 EUR (~HUF 165).
Pertanto, l’aumento dei prezzi è inevitabile anche per i consumatori.
C’è un solo scenario per cui ciò può essere evitato: se il governo ungherese decide di prorogare fino al 1° maggio il blocco dei prezzi attualmente in vigore.
Secondo Zoltán Lakatos, Presidente della Grain Association, i piccoli negozi potrebbero ora incorrere in pesanti perdite, mentre le catene con margini più elevati potrebbero essere risparmiate Un’altra cattiva notizia è che i consumatori probabilmente dovranno affrontare anche un significativo aumento dei prezzi a giugno e luglio a causa dell’aumento dei prezzi del grano. A questo punto, i mulini raggiungeranno molto probabilmente i prezzi di trasferimento di circa 0,54-0,59 EUR (~HUF 200-220).
Dall’introduzione del tetto massimo che ha stabilizzato il prezzo della farina di frumento sul mercato al livello dei prezzi del 15 ottobre, i prezzi di trasferimento della farina confezionata di piccole dimensioni sono rimasti più o meno gli stessi. I rivenditori si difendono dicendo che ordinavano solo la quantità media precedente della farina fissata a prezzo. I mugnai vorrebbero aumentare anche i prezzi di questi prodotti, ma nella migliore delle ipotesi possono farlo solo nel caso delle catene più grandi segnalate Világgazdaság.
Il grano ungherese ha tratto grandi benefici da il tempo piovoso nei giorni scorsi. Grazie a questo, c’era la possibilità di un raccolto medio su un’area leggermente più grande rispetto allo scorso anno, al di là del tempo, tuttavia, lo sviluppo della guerra tra Russia e Ucraina è una questione ancora più cruciale Se la guerra non finisce e le esportazioni sono libere, ci sarà un enorme effetto di aspirazione sui mercati di esportazione, spingendo i prezzi ancora più in alto, poiché la perdita delle esportazioni ucraine e russe significherebbe un deficit di circa 30 milioni di tonnellate dal Medio Oriente, dalla Turchia e dai paesi del Nord Africa.
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Se la situazione in Ucraina non si consoliderà, sembra probabile che al momento del raccolto si possano raggiungere prezzi iniziali molto elevati Di conseguenza,
anche gli attuali prezzi storici record della farina potrebbero essere superati, il che influenzerà il costo dei prodotti da forno.
Secondo l’esperto, ciò può portare ad un notevole calo dei consumi.
Secondo il ministro ungherese dell’Agricoltura, non c’è motivo di preoccuparsi finché ci saranno abbastanza grano, mais e patate per soddisfare i bisogni nutrizionali di base degli animali e delle persone denunciati Infostart. Pertanto, l’approvvigionamento della popolazione ungherese ed europea è garantito Tuttavia, per i paesi del Nord Africa e del Medio Oriente, possono verificarsi gravi problemi di approvvigionamento alimentare, perché vivono quasi esclusivamente dai territori ucraini, morire di fame in questi paesi può anche comportare una significativa migrazione verso l’Europa.