Guida al programma: Primavera e vino a Eger
La città di Eger è un vivace centro di eventi culturali e gastronomici. È anche una città con un ricco patrimonio storico manifestato nella sua architettura e, naturalmente, è il fulcro di una delle regioni vinicole più importanti dell'Ungheria che offre una moltitudine di delizie legate al vino. I visitatori questa primavera possono aspettarsi una ricca e colorata selezione di eventi di gastronomia e musica e vari festival. Membri di Eger Wine Workshop ospitano anche una serie di piacevoli eventi: degustazioni di vini, visite alle cantine, cene enologiche e persino mercatini.
Marzo
Giovedì, 14 marzo
Cantina Tóth Ferenc – Degustazione di vino e cioccolato
Una serata in cui otto diversi tipi di cioccolato si abbinano a otto diversi vini creando sinergie e armonie di ogni tipo. Quale sarà il preferito dal pubblico, il Kadarka 2015 abbinato a cioccolato fondente São Tomé, semi di sesamo nero e lamponi liofilizzati o il Cabernet Franc 2011 abbinato a cioccolato fondente messicano, sale affumicato e mandorle caramellate? Dovremo aspettare e vedere. La serata sarà condotta da Katalin Tóth, manager di Tóth Ferenc Winery, Viktória Szeleczky Takács, fondatrice e artista creativa di Fabric Csokoládé e Adél Bernáth-Ulcz, esperto di CsokiLaBor.
Venerdì 15 marzo
Lancio di Egri Csillag
Alcuni anni fa egri csillag è diventato un successo da un giorno all'altro e uno dei marchi preferiti della regione vinicola. Questa miscela bianca può essere trasformata in un vino da tutti i giorni leggero ma anche un vino sostanzioso invecchiato in rovere. Il giorno della festa nazionale ungherese i visitatori possono degustare la nuova annata egri csillag di quasi venti cantine, partecipare alla tradizionale processione dei Cavalieri del Castello, assistere a concerti e partecipare all'after party.
Mercoledì 20 marzo
Gál Tibor Fúzió – Fuzió mercoledì | Il mondo di Bela Vincze
Questo evento serale al Gál Tibor Fúzió esplora il mondo e la carriera di Béla Vincze, ma non solo attraverso i suoi vini, ma con altri elementi che, sebbene legati alla sua storia, provengono da altre cantine. Così gli ospiti possono degustare vini di altri produttori nazionali ed esteri. L'evento è condotto da Veronika Gál.
Giovedì, 21 marzo
Incontro Wine&Tech Eger
Qual è il rapporto della professione di viticoltore-enologo con le moderne invenzioni tecnologiche? Quali applicazioni e sensori sono disponibili sul mercato, quali vale la pena prendere in considerazione per aziende vinicole sempre più piccole? Il panel di ospiti spiegherà come vengono utilizzati vari elettrodomestici nei vigneti e nelle cantine locali. SmartVineyard introdurrà il suo dispositivo Vineguard. Vinometer, una startup introdurrà la propria app di degustazione di vini sviluppata per smartphone. I giovani produttori di vino Eger analizzano l'attuale scena Wine&Tech in una tavola rotonda.
Sabato 23 marzo
Gál Tibor Fúzió – Mercato lento
Slow Market è l'equivalente moderno delle fiere tradizionali e allegre. Slow Market offre ai visitatori la possibilità di incontrare produttori, artisti e vignaioli, conversare, curiosare, degustare e acquistare prodotti tutto questo nello spirito di Slow Living, cioè in modo rilassato e senza fretta. Questo è un evento mensile gratuito in cui i visitatori possono aspettarsi delizie naturali, fresche e speciali, arte popolare e contemporanea originale e, naturalmente, un'emozionante atmosfera primaverile.
Sabato-domenica, 30-31 marzo
Picnic all'Hungarikum nella valle di Szépasszony
Eger bikavér è stato dichiarato "hungarikum" e la valle di Szépasszony è il punto caldo preferito dagli amanti del vino che visitano Eger. Come negli anni precedenti, la città di Eger ha invitato di nuovo tutti gli "hungarikums" per una festa comune, per mostrare in un unico luogo - la fila storica di cantine più grande e forse più conosciuta dell'Ungheria - tutto il meglio che l'Ungheria ha da offrire in un ambiente rilassato , evento culinario allegro. Oltre all'enogastronomia i visitatori possono godere di concerti, arte popolare e intrattenimento per i bambini.
Aprile
Sabato, 6 aprile
Thummerer Winery – Cena a base di vino verticale e orizzontale a Magtár Fogadó
Magtár Fogadó si concentra sulla presentazione dei sapori della campagna ungherese con un'enfasi speciale sugli ingredienti locali. Il menù vario e continuamente aggiornato è sempre a base di prodotti di stagione. Le delizie culinarie non sono complete senza il vino, in particolare il vino Eger, quindi questa sera gli eccitanti e prestigiosi vini della Thummerer Winery vengono offerti a coloro che visitano Noszvaj questo sabato.
Sabato, 13 aprile
Gál Tibor Fúzió – Mostra del vino di primavera
Questo aprile Tibor Gál e il suo team continuano la loro serie di eventi originale ed emozionante. Preparati a tutti i tuoi sensi per essere elettrizzato alla loro festa esclusiva ed elegante. Luci, suoni, design, cibo, vino, tutto nei toni del bianco. Ovviamente questo significa principalmente vini bianchi, egri csillag e alcune esclusive bottiglie più vecchie. Lo chef ospite prepara il sushi e naturalmente il codice di abbigliamento per i visitatori è "bianco".
Sabato, 20 aprile
Thummerer Winery – Cena a base di vino di Pasqua a Magtár Fogadó
Se vi capita di trascorrere il fine settimana di Pasqua a Noszvaj, nella regione vinicola di Eger c'è più di un evento enogastronomico per suscitare il vostro interesse. Magtár Fogadó si concentra sulla presentazione dei sapori della campagna ungherese con un'enfasi speciale sugli ingredienti locali. Il menù vario e continuamente aggiornato è sempre a base di prodotti di stagione. Le delizie culinarie non sono complete senza il vino, in particolare il vino Eger, quindi questa sera vengono offerti gli emozionanti e prestigiosi vini della Thummerer Winery.
Sabato, 20 aprile
Gál Tibor Fúzió – Mercato lento
Slow Market è l'equivalente moderno delle fiere tradizionali e allegre. Slow Market offre ai visitatori la possibilità di incontrare produttori, artisti e vignaioli, conversare, curiosare, degustare e acquistare prodotti tutto questo nello spirito di Slow Living, cioè in modo rilassato e senza fretta. Questo è un evento mensile gratuito in cui i visitatori possono aspettarsi delizie naturali, fresche e speciali, arte popolare e contemporanea originale e, naturalmente, un'emozionante atmosfera primaverile.
Giovedì-domenica, 25-28 aprile
Egri Csillag Weekend & Food Truck Show
All'8° Egri Csillag Weekend gli ospiti possono degustare e assaporare l'ultima annata di egri csillag presentata dai vignaioli. Cibo e vino vanno di pari passo e il primo grande Food Truck Show dell'anno arriva a Eger proprio nello stesso fine settimana. I food truck che propongono il meglio dello street food si schiereranno in piazza Dobó, nel centro storico di Eger. Con numerosi concerti tenuti durante il fine settimana, gli amanti del vino e del cibo possono godere di un intrattenimento a XNUMX gradi.
Sabato, 27 aprile
Vigneti e Cantina Sant'Andrea – Passeggiata Gourmet
Trascorri una piacevole giornata in compagnia dei vignaioli dei Vigneti Sant'Andrea! Nel corso della Passeggiata Gourmet visiterai i ristoranti più emozionanti del centro storico di Eger (Macok Bistro, Senátor House, Imola Hotel Platán Restaurant), quindi visiterai il St. Andrea Kedves Bistro nella valle Szépasszony, dove si trovano vini rari e speciali servito con piatti abbinati evocati dagli chef. L'ultima tappa è la cantina Egerszalók, dove farai una visita guidata alla cantina e assaggerai gli ultimi imbottigliamenti di Sant'Andrea con del formaggio locale.
Maggio
Mercoledì 1 maggio
Primo maggio nella valle di Szépasszony
Il primo maggio si celebra anche nella valle Szépasszony a Eger. Presso i filari delle cantine vari eventi, enogastronomia attendono i visitatori. Il 2° Hungarikum Picnic iniziato alla fine di marzo è continuato, assicurati di effettuare una registrazione.
Venerdì 10 maggio
Cantina Tóth Ferenc – Grande degustazione
Questa azienda vinicola multigenerazionale produce vini da oltre tre decenni con oltre sessanta vendemmie alle spalle. Possiedono e coltivano alcuni dei migliori vigneti di Eger e quindi sono adatti per produrre vini di alta qualità. La loro filosofia di vinificazione è quella di preservare i tradizionali sapori Eger sposando le ultime tecnologie con i processi più tradizionali. Nella prima grande degustazione, l'azienda vinicola Tóth Ferenc presenterà i vini eccezionali e premiati di cui sono più orgogliosi e di cui sono rimaste solo poche bottiglie.
Giovedì 16 maggio
Cantina Petrény – Degustazione di vini Balla Géza
Vincitore del premio Winemaker of the Year 2018, Géza Balla visita Eger per presentare i suoi vini al Petrény Völgy47 nella Szépasszony Valley e renderà sicuramente questa serata indimenticabile. Il premio ha attirato l'attenzione del pubblico non solo sull'eccellente lavoro svolto da Géza Balla, ma anche sulla regione vinicola di Ménes, tristemente trascurata per diversi decenni, ma che ora sta tornando al suo meglio.
Sabato 18 maggio
Thummerer Winery – Cena di vino primaverile a Magtár Fogadó
La Thummerer Winery coltiva uva e produce vini dal 1984. I vini presentati alla cena sono prodotti da uve piantate e coltivate da questa tenuta vinicola di Eger di 90 ettari. Magtár Fogadó si concentra sulla presentazione dei sapori della campagna ungherese con un'enfasi speciale sugli ingredienti locali. Il menù vario e continuamente aggiornato è sempre a base di prodotti di stagione. E sono molto consapevoli che le delizie culinarie non sono complete senza il vino, soprattutto senza il vino Eger.
Sabato 18 maggio
Celebrazione di Sant'Andrea Napbor
Per l'azienda vinicola St. Andrea Napbor Celebration è uno dei giorni più attesi all'insegna della musica e condito con delizie culinarie e culturali. Questa è la quinta celebrazione annuale e come commemorazione l'azienda sta preparando qualcosa di speciale. I produttori di vino György Lőrincz e György Lőrincz Jr offriranno ai visitatori visite guidate alla cantina ogni 5 ore, mentre nell'enoteca verranno offerti i vini più recenti con alcune speciali delizie culinarie.
Sabato 25 maggio
Gál Tibor Fúzió – Mercato lento
Slow Market è l'equivalente moderno delle fiere tradizionali e allegre. Slow Market offre ai visitatori la possibilità di incontrare produttori, artisti e vignaioli, conversare, curiosare, degustare e acquistare prodotti tutto questo nello spirito di Slow Living, cioè in modo rilassato e senza fretta. Questo è un evento mensile gratuito in cui i visitatori possono aspettarsi delizie naturali, fresche e speciali, arte popolare e contemporanea originale e, naturalmente, un'emozionante atmosfera primaverile.
Giovedì-sabato, 30 maggio–1 giugno
Bolyki Winery – Feszt!Eger 2019 – Impossibile fermare la musica!
Eger, Losonczy-valle, giardini su tutti i lati, anziani, piccole cantine, grandi burroni, rocce e Bolyki. Impossibile non notare, la vera catarsi, uno spazio circondato da scogliere verticali, una cantina in fondo con grandi vini. Musica, festa, di tanto in tanto silenzio, l'annuale Feszt!Eger. Facile da trovare, più difficile da lasciare.
Per saperne di più, visita la pagina Facebook di Egri Bor Most: www.facebook.com/egribormost/
Immagine in primo piano: Attila Busak
Fonte: Comunicazione del bicchiere di vino
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