Questa è la migliore torta dell’Ungheria! FOTO
La torta tradizionale ungherese e la torta senza zucchero del paese del 2021 vengono finalmente rivelate.
La torta più deliziosa dell’Ungheria viene scelta ogni anno per celebrare il compleanno simbolico del paese, la Fondazione dello Stato ungherese, il 20 agosto. Quest’anno, il concorso celebra un giubileo, la sua 15a edizione, scrive 24.hu.
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L’Associazione dei produttori di dolciumi ungheresi cerca il meglio tra i migliori Per quelli
torte popolari tra gli ungheresi, integrate con frutta fresca, naturale e sana e ingredienti di eccellente qualità.
Quest’anno,
il titolo della torta ungherese va al pasticcere di Budapest Sándor Fodor della confetteria Habcsók.
Sebbene la sua creazione si chiami “Sunflower”, ispirato ai campi di girasoli che fioriscono in estate, la sua torta è una vera prelibatezza per tutte le stagioni. La freschezza del pero e l’asprezza del yogurt fresco infuso al miele fai il dolce perfetto al caldo Il gusto decadente del semi di girasole e il cioccolata caramellatae dai quella sensazione accogliente di cui abbiamo bisogno in inverno.
Il base è uno strato di semi di girasole infuso al cioccolato, croccante e tostato, realizzato senza farina di frumento. Dà la base a diversi strati di creme aromatizzate con semi di girasole, cioccolato, pera, miele e, infine, Palinka di pere Williams.
Il secondo posto va alla squadra di Dolciumi Nándori per la loro torta chiamata “Alzata autunnale del giorno”.
Il terzo sul podio è Pál Lakatos della pasticceria Levendula és Kert da Szigetszentmiklós con la sua creazione chiamata “Szabacsi rubato”.
Dal L’Ungheria ospita la Mostra “One With Nature” (Mondo della caccia e della natura) quest’autunno l’Associazione dei produttori dolciari ungheresi ha deciso di creare un sottocategoria quest’anno, in onore della mostra. Il vincitore,
Krisztián Füredi della confetteria Hisztéria di Tápiószecső ha l’onore di fornire la torta ufficiale all’evento.
Sua creazione “Nimród” è il cooperazione armoniosa di bacche miste di foresta, ribes nero e castagno. Poiché quest’ultimo può essere abbinato perfettamente ai liquori, il pasticcere added un ingrediente segreto: la bevanda iconica dei cacciatori Sant’uberto è coinvolto nella ricetta.
Krisztián Füredi non solo fornisce la torta ufficiale della mostra, ma regala anche la torta ungherese senza zucchero del 2021.
Questa categoria è la collaborazione dell’Associazione dei produttori di dolciumi ungheresi e della Fondazione Egy Csepp Figyelem.
La “Rose di Beszterce” è un’elegante torta dominata dalle albicocche e preparata senza zuccheri aggiuntis. Il frutto rinfrescante ma dolce è presente in più strati, dalla gelatina passando per la mousse fino alla base spugna-torta Il sapiente abbinamento di albicocche con noci e cioccolato fondente regala un assaggio dei dolci tradizionali ungheresi.
Tutte le torte possono essere degustate dal 20 agosto nel Várkert Bazár del Castello di Buda, sulla strada dei Sapori Ungheresi.
E, naturalmente, in centinaia di pasticcerie in tutto il paese.