Questi sono stati i piatti più speciali del Lago Balaton quest’anno VIDEO
I ristoranti vicino al Lago Balaton hanno introdotto alcuni nuovi piatti anche quest’anno, anche se la stagione è stata più breve e molto più debole rispetto agli anni precedenti a causa dell’epidemia di coronavirus. Tuttavia, è venuto alla luce che i tradizionali lángos ungheresi possono essere grigliati o che i sapori tropicali si adattano bene alla “” ungherese.
Secondo il Indice, Balatonakarattya non è il centro del mondo, ma molti hanno cercato di posizionare la città sulla mappa gastro dell’Ungheria quest’anno Un popolare presentatore ungherese, Nóra Ördög, ha aperto un piccolo negozio alla fine della Strand (Beach) Street attirando folle, quindi il proprietario del MÁK Bisztró ha fatto anche quello con il suo camion di cibo chiamato “Nekem a Balaton” (“Per me, la Balaton”) che è il titolo di una famosa canzone ungherese che puoi ascoltare qui sotto presente con foto originali dei buoni vecchi anni ’70 e ’80.
Nel suo repertorio c’erano classici come i lango con semi di papavero o noodles, ma il più popolare tra questi era la sua unica carne alla griglia che fungeva da ripieno del suo taco.
Trink Depo sulla spiaggia di Bercsényi accoglie gli ospiti dal 1996 È un’azienda familiare gestita da moglie e marito Hanno creato quest’anno un lángos che hanno fatto come la pizza, quindi
hanno messo tutti i condimenti sulla torta come nei tradizionali lángo ma l’hanno grigliata.
Alcune strade lontano dalla spiaggia, possiamo imbatterci nei sapori cipriani da quando Archibald Nagy ha preparato alcuni piatti deliziosi ed esotici quest’anno. È interessante notare che il signor Nagy aveva già lavorato in un hotel di lusso a Cipro, ma suo padre lo convinse a tornare in Ungheria e aprire un piccolo ristorante sul Lago Balaton. Lo ha fatto con la sua ragazza bulgara e
portato il piatto nazionale di Cipro, il souvla, sul lago Balaton.
Tuttavia, la loro specialità è una sorta di carne di maiale unica preparata in un fumatore per 9-11 ore, indossata un lángos come condimento e versata con insalata di insalata di cavolo.
A Balatonkenese puoi trovare un ristorante che gli ospiti chiamano il Canaan dei sapori della Békéscsaba. Zsolt Polgár, lo chef, crede che il suo obiettivo finale sia promuovere i sapori della città dell’Ungheria orientale nota per le sue deliziose salsicce. Il bratwurst che prepara è così buono che la gente torna anche da diverse parti del paese per assaggiarlo di nuovo. Lo fa anche in una lunghezza di 0,5 metri che è un ornamento unico del pane lungo 40 cm sotto di esso.