Ricette ungheresi perfette per l’estate
In Ungheria, le estati possono diventare davvero calde È una lotta per evitare che la tua casa si riscaldi, e una volta che fa caldo all’interno, è assolutamente comprensibile se non vuoi stare in cucina per molto tempo o vuoi calore extra dall’accendere il forno Per fortuna, ci sono alcuni piatti ungheresi che sono facili da preparare e non necessariamente hanno bisogno del forno, rendendoli perfetti per l’estate.
Zuppa
Zuppa di ciliegie acide
Consigliare una zuppa per l’estate può sembrare una scelta strana Tuttavia, la zuppa di visciole è in realtà il piatto perfetto per aiutarti a rinfrescarti, poiché è pensata per essere servita fredda. Puoi anche aggiungervi panna fresca o mangiarla con gelato o panna montata, rendendola estremamente popolare anche tra i bambini.
Anche la zuppa di ciliegie acide ha una storia affascinante Il frutto è familiare agli ungheresi da prima della conquista del bacino dei Carpazi, ma non si sa quando sia iniziata la tradizione della zuppa Tuttavia, non c’è dubbio che ormai sia diventato uno dei piatti ungheresi caratteristici, soprattutto quando il clima è caldo.
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Corso principale
Paprikash di patate
La paprikash di patate è un piatto principale ideale per i mesi estivi È super facile da preparare: ci vuole meno di un’ora, quindi, non devi stare in cucina troppo a lungo Inoltre, puoi farlo con patate del tuo orto, per esempio, e niente ha un sapore migliore del cibo che hai coltivato tu stesso In alternativa, puoi anche farlo fuori in un calderone insieme alla famiglia o agli amici, trasformandolo in un evento speciale Hai bisogno solo di verdure, salsicce e pancetta se vuoi, e l’ingrediente ungherese indispensabile: alterabile.
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Lecsó ungherese
Il lecsó ungherese è anche una buona scelta per quanto riguarda i pasti estivi è essenzialmente una casseruola di verdure, quindi, si può fare da ingredienti freschi dal vostro giardino Si può lasciare fuori le salsicce e pancetta, troppo, rendendo un piatto vegetariano-friendly Lecsó è diventato popolare solo nel 19° secolo, con la diffusione di pomodori e peperoni fino a quel momento, la gente credeva che i pomodori fossero velenosi Oggi ci sono molte varietà di lecsó Molte persone aggiungono riso ad esso, mentre altri lo mangiano con uova o panna acida, Oppure, la versione zucca-ane è anche popolare Qualunque versione si sceglie, questo piatto a base di verdure sicuramente vi farà sentire contenti, anche nei mesi più caldi.
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Dessert
Fetta sportiva
Nella cucina ungherese, ci sono innumerevoli deliziose ricette di dessert Tuttavia, alcune di esse sono piuttosto difficili e richiedono tempo in forno È qui che entra in gioco la fetta di sport: è una miscela di cioccolato paradisiaca che non richiede tempo di forno, solo un po ‘di raffreddamento in frigo Gli ingredienti sono molto basici burro, biscotti, polvere di cacao, e un po’ di rum e tu solo mescolarli tutti insieme Quindi, sarà pronto in nessun momento, ma il risultato sarà un enorme successo il perfetto dolce estivo.
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