Sapevi che le barrette di latte di Budapest risalgono a 100 anni fa?
Mangiare per strada e visitare fast-food e bar non sono invenzioni degli Stati Uniti e della cultura americana poiché molti esempi sono stati trovati nei resti archeologici dell’Impero Romano Esattamente 100 anni fa, Budapest aveva anche alcuni di questi luoghi dove i residenti ungheresi amavano mangiare e trascorrere del tempo.
Magyarországom segnalato che il bar latte (“tejivó” in ungherese) non è una nuova invenzione La sua storia a Budapest risale agli inizi del XX secolo Tali negozi erano soliti vendere bevande a base di latte, bibite e pasticceria Alcuni ungheresi ricordano ancora l’eccezionale atmosfera di questi locali e la splendida sensazione di sorseggiare una tazza di caffè fumante mentre si mangia un delizioso croissant.
All’inizio del XX secolo Budapest iniziò a diventare molto conosciuta in Europa, avvicinandosi sempre di più al titolo di una delle principali metropoli del continente, pertanto, la leadership della città decise che la capitale ungherese aveva bisogno di stabilimenti più moderni per far fronte al bisogno di cibo e bevande dei cittadini.
La parte principale di questo progetto era il latte, poiché quasi tutti i cittadini di Budapest consumavano molti litri di questa bevanda, che era anche il prodotto numero uno per l’esportazione portato a Budapest dagli agricoltori delle campagne. Dopo aver fondato una certa associazione centrale che si occupava di fornire latte a Budapest, apparvero anche le prime barrette di latte in città, prima sull’Isola Margherita, nello zoo di Budapest e nel Parco cittadino. Durante il regime sovietico, il numero di questi bar aumentò rapidamente.
Com’erano queste barrette di latte cento anni fa? immagina un bar carino e accogliente con una buona atmosfera, che vendesse principalmente prodotti che contengono latte, ma ovviamente erano disponibili anche altri cibi e bevande. Gli ospiti di questi bar erano la semplice società di Budapest, per lo più lavoratori e famiglie con bambini. I prezzi erano bassi e si poteva mangiare e bere abbastanza senza pagare una fortuna.
Cosa potresti scegliere? Diversi tipi di caffè, semplici prodotti da forno, torte, bibite, limonate, panini, ecc. A tutti sono piaciuti questi piatti divertendosi con amici o familiari in un bar carino e accogliente. Per riassumere, andare ai bar del latte di Budapest era la cosa più fantasiosa che qualcuno potesse fare in passato.
