Scaffali di negozi ungheresi riempiti con cibo falso

Grassi vegetali, sottoprodotti lattiero-caseari e molte altre materie prime si trovano in falsi cibo, che hanno effetti dannosi sul corpo umano in grandi quantità Confezione da panini, panna fresca, massa di cacao invece di cioccolato (Chocolate) Sebbene siano tutti prodotti falsi Sebbene siano più economici e non molto diversi nel gusto, è meglio considerare cosa compriamo da mangiare.

Probabilmente è successo almeno una volta a ciascuno di noi che abbiamo messo del latte finto, o del prodotto simile alla panna acida nel nostro carrello della spesa che non ha nulla a che fare con il latte o con la condimento della pizza che non è nemmeno nella parentela più remota con il formaggio Ma come è possibile? come finiscono questi prodotti nel nostro paniere? Penzcentrum.hu ha raccolto alcuni prodotti alimentari di questo tipo ed esaminato in quali aspetti differiscono dalle merci originali.

Contraffazione legale

Spesso incontriamo contraffazioni alimentari e allo stesso tempo potremmo anche non sapere che in realtà sono cibo falso Sono più economici ma non ne vale la pena a lungo andare Queste contraffazioni sono di qualità inferiore e più economiche, versioni di prodotti particolari e anche spesso dannose per la salute Possiamo considerarli come alimenti adulterati poiché sono fatti di materie prime diverse dai prodotti originali Tuttavia, secondo le normative vigenti, il cibo originale e “fake” non può essere venduto con lo stesso nome, quindi se il componente originale viene sostituito con grasso vegetale, i produttori devono indicare che È così che la panna acida diventa panna agricola.

A causa del Collegio Nazionale per la Contraffazione, ci sono numerosi esempi di contraffazione nella vita di tutti i giorni: ad esempio se si produce qualcosa di materiali scaduti, o quando si vende un prodotto economico in un imballaggio simile alla sua controparte costosa Ulteriori esempi sono l’uso di componenti non autorizzati (come lo scandalo del peperoncino risale a pochi anni fa quando la spezia veniva mescolata con il minimo), o quando i prodotti stranieri vengono venduti come se fossero ungheresi In molti casi, solo i controlli ufficiali fanno luce su queste frodi, ma spesso arrivano sugli scaffali dei grandi magazzini Oltre a questi, il Collegio considera il cioccolato o i latticini che contengono grassi vegetali come falsificazione, nonché lo zuccheraggio del miele. Tuttavia, se vengono venduti con nomi diversi ma simili agli originali, non sono considerati illegali.

Queste sono chiamate imitazioni alimentari: prodotti che hanno nomi simili a quelli originali, ma i loro componenti vengono sostituiti con altre materie prime. La maggior parte degli abusi avviene con i latticini, ad esempio formaggio o prodotti simili alla panna acida o latte falso. Ci sono anche imitazioni di prodotti a base di carne, con i quali non necessariamente otteniamo ciò in cui crediamo. Ad esempio, la salsiccia di fegato contiene solo il 20% di fegato nel migliore dei casi.

Il problema è che questi prodotti ingannano i consumatori, che possono facilmente imitare accidentalmente alimenti di bassa qualità, invece di veri prodotti alimentari se prestano attenzione solo ai prezzi e alla confezione. Il valore biologico della nutrizione non guadagna sull’originale con l’assunzione di questi prodotti, il che significa che il contenuto di nutrienti viene utilizzato solo in misura minore. Se acquistiamo molti prodotti alimentari a causa del loro buon mercato che contengono grassi vegetali, la nostra dieta diventa unilaterale, il che è dannoso per la nostra salute.

Quali sono le contraffazioni?

Un prodotto ingannevole è la “lapka” che non è formaggio ma può essere consumata come formaggio In realtà è fatta di grasso vegetale inamidato e non ha mai visto latte o mucca. Tuttavia non viene nemmeno venduto come formaggio, si chiama prodotto “cheese”. Lo spray schiumoso si trova anche nei negozi, ma contrariamente alla panna montata non è fatto di panna ma di grasso vegetale, ed è generalmente cento fiorini più economico della panna montata. Anche la mensola del latte è una zona pericolosa: quei prodotti che non sono semplicemente chiamati latte (bevanda di latte, bevanda mattutina, fresca mattutina, ecc.) contengono siero di latte, permeato o grasso vegetale, quindi difficilmente possono essere chiamati latte. Poi ci sono “creams”: panna fresca, panna agricola e prodotti come questi; sebbene la maggior parte di essi sia a base di latte (ma non di panna a base di panna acida), sono potenziati con grassi vegetali e altri additivi. Il rivestimento di cacao non è sostituito con componenti simili a quelli elencati sopra. Sebbene non sia composto da liquori di vele, il gusto di foglie di molaman e aroma di foglie di molame di grano originale.

Individua i falsi da lontano!

1. Nomi confusi: Questi prodotti hanno nomi molto simili a quelli originali, come panna fresca invece di panna acida o trapp pista invece del formaggio trappista I produttori non possono usare gli stessi nomi per motivi di tutela dei consumatori e possono ottenere milioni di multe se inducono in errore i consumatori in questo modo Così imitano solo i prodotti originali nel suono, o si riferiscono ai loro componenti o funzione, ad esempio il nome di copertura del panino invece del formaggio.
2. Insieme sullo scaffale: questi prodotti alimentari sono generalmente posizionati insieme ai prodotti originali nei negozi, quindi è facile inserirli accidentalmente nel nostro carrello. Ufficialmente dovrebbero essere conservati separatamente per l’interesse dei consumatori, ma la maggior parte dei negozi non ha abbastanza spazio per farlo.
3. Scopri gli ingredienti: dovremmo dedicare un po’ più di tempo alla spesa ed esaminare gli ingredienti dei prodotti. Ad esempio, se un prodotto lattiero-caseario contiene sottoprodotti lattiero-caseari, come siero di latte, permeato o materie prime di origine vegetale, come latte di soia, grassi di soia o grassi vegetali su larga scala, è possibile che si tratti di una contraffazione.
4. Guarda i prezzi: Se qualcosa è troppo economico per essere fatto di componenti normali, è possibilmente falso Anche nel caso di una vendita c’è un certo prezzo minimo di prodotti normali che non può essere inferiore, dal momento che gli ingredienti stessi sarebbero più costosi allora.

Tradotto da Zsófia Luca Szemes da penzcentrum.hu

Foto: www.fogyasztovedonet.hu

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