Skybar nella zona del Castello di Buda aperto con un panorama unico (FOTO)
Il 23 luglio sarà inaugurato il più nuovo di Budapest, l’unico skybar della zona del Castello di Buda, lo skybar & lounge WHITE RAVEN, La vista della città dall’alto dell’hotel a cinque stelle più alto di Budapest, nelle immediate vicinanze della Chiesa di Mattia, offre ai visitatori un’esperienza senza precedenti.
Lo skybar e lounge White Raven vanta una vista panoramica mozzafiato e affascina ogni visitatore con i suoi cocktail unici, soluzioni alimentari e di design. Da qui puoi vedere diversi angoli e colori di Budapest nascosti alla vista fino ad ora. L’Isola Margherita può essere ammirata da un’angolazione mai vista prima, mentre il Danubio sembra più grandioso che mai.
Oltre alla vista, lo skybar offre una selezione speciale di bevande e cibo I sette cocktail caratteristici del White Raven sono stati creati appositamente per il bar da Mátyás Barta, direttore del bar, e Norbert Schök La lista delle bevande non presenta nomi di cocktail ordinari per i cocktail d’autore, ma appellativi che definiscono qualità, natura e personalità: forza, perseveranza, coraggio, fede, volontà, onore e umiltà Le 7 bevande legate alla leggenda delle 7 penne della coda del Raven sono state sviluppate in un workshop di due settimane Dieci ore giornaliere di sperimentazione dietro la sbarra, seguite da 4-5 ore di pianificazione e valutazione. Ogni drink si è rivelato una performance a sé stante.
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“I nomi dei cocktail sono stati presi dalla mitologia legata alle penne della coda del Corvo e riflettono e sostengono il colore, l’umore, la presentazione e l’esperienza offerta dai cocktail Non credo molto nelle mezze soluzioni, quindi abbiamo testato, lucidato, ridotto e aumentato gli ingredienti fino a quando l’intera linea di cocktail è maturata in un tutto arrotondato,” Mátyás Barta ha spiegato il processo di creazione delle bevande.
Un altro pilastro importante dell’esperienza gastronomica dello skybar, oltre ai cocktail, è ciò che Imre Maráczi, direttore culinario, e Zoltán Graur, chef culinario, hanno ideato per mettere nei piatti. “È una rara opportunità per sognare un menu skybar che piaccia a tutti i sensi Quindi, eravamo pieni di idee fin dall’inizio.
Abbiamo messo la testa insieme al team e i concetti sono stati messi nei piatti sotto la guida professionale dello chef esecutivo András Kanyó e dello chef culinario Zoltán Graur. Il menu del Corvo Bianco presenta piatti da bar; abbiamo cercato di creare qualcosa di nuovo con ogni portata, per essere un degno accompagnamento agli straordinari cocktail esclusivi sognati da Mátyás e dal suo team. E cosa avevamo in mente quando abbiamo iniziato? Proprio quello che abbiamo sempre: creare qualcosa, altri non fanno.”, ha detto Imre Maráczi, che non intendeva solo le basi dell’esperienza gastronomica, ma anche le soluzioni di interior design.
I mosaici in ceramica 3D sono l’immagine sputata delle piastrelle Zsolnay sulla Chiesa di Mattia La parete di fondo del bar, che funge da porta bevande, rimanda alle vetrate della chiesa La disposizione dei tavoli e delle sedie è progettata per offrire una vista meravigliosa non importa dove ti siedi Il bancone del bar contemporaneo è un ottimo posto per fare conoscenze con estranei, ma se ti capita di arrivare con un gruppo di persone, troverai i grandi tavoli rotondi del salone altrettanto comodi Tutto questo elogia il design di Nathalie Rottenburg La progettazione alberghiera di origine spagnola, cresciuta in Brasile, esperta di design lavora con la catena alberghiera Danubius dal 2015, e il rapporto di lavoro stabilito è assolutamente convincente: un’esperienza immacolata ma vivace.
Lo skybar e lounge White Raven è di proprietà e gestito da Danubius Hotels e sarà aperto al pubblico il 23 luglio garantendo un’esperienza mozzafiato.