Snack ungheresi perfetti per l’estate
L’Ungheria può diventare molto calda in estate Nel caldo estremo, potresti non voler trascorrere lunghe ore in cucina, cucinando qualcosa di pesante e che richiede molto tempo Questi snack sono perfetti per sgranocchiare semplicemente a casa o salire sulla spiaggia.
Mais sulla pannocchia
Non c’è niente di più facile in estate che bollire un po’ d’acqua, metterci il mais e poi immergerti una decina di minuti dopo, perché di solito è quanto tempo ci vuole per cucinarlo. La perfezione del mais sulla pannocchia sta sicuramente nella sua semplicità: è delizioso con solo un pizzico di sale. Alcuni lo mangiano con il burro, che è anche semplice ma paradisiaco. Naturalmente puoi sperimentarlo e grigliarlo invece, aggiungendogli panna acida, ad esempio, qualsiasi numero di condimenti la tua immaginazione è l’unico limite.
Kürtőskalács
Anche se il kürtőskalács (torta al camino) è ormai una caratteristica popolare dei mercatini di Natale in Ungheria, molti ungheresi sono cresciuti mangiandolo in estate durante le vacanze al Lago Balaton e mangiandolo come spuntino pomeridiano. La deliziosa pasta è croccante all’esterno e morbida e soffice all’interno. Ci sono diversi sapori. Quelli classici sono vaniglia, cannella, cacao, noci o cocco. Al giorno d’oggi puoi ottenere qualsiasi miscela di questi, e potrebbero essercene anche di più estremi là fuori.
Se ti senti pronto per la sfida, puoi provare a crearne una tua a casa seguendo questa ricetta.
Bastoncini di formaggio
Foto: facebook.com/uniquitchen
I bastoncini di formaggio sono uno spuntino ungherese popolare da preparare È fantastico se aspetti ospiti, poiché è davvero facile e veloce da preparare Tuttavia, non è necessario avere la scusa degli ospiti per renderlo uno di quei passati che migliorano solo con il tempo, puoi facilmente preparare un grande lotto alla volta e godertelo finché dura, minimizzando i tuoi sforzi ma massimizzando i risultati che ne ottieni.
Un’alternativa è fare pogác, per i quali puoi trova la ricetta qui.
Lángos
facebook.com/langosfot
È vero che il lángos non è un pasto particolarmente leggero e facile È cotto in una generosa quantità di olio, condito con aglio, panna acida e formaggio (almeno, questa è la versione classica) Tuttavia, se sei al Lago Balaton, trascorrendo l’intera giornata in acqua, è così rinfrescante prendere dei lángos a pranzo o a cena, o anche tra i due pasti. Lángos è un must se visiti l’Ungheria, quindi o sei sulla spiaggia o in città vicino a un camion di cibo, è sempre una buona idea optare per questo delizioso piatto ungherese.
Se sai già di amarlo, prova a realizzarlo a casa con l’aiuto di questa ricetta.