Stipendi elevati al Lago Balaton: i lavoratori potrebbero guadagnare 4.500 euro durante l’estate
In estate, mentre alberghi e spiagge si aprono per accogliere i turisti lungo il lago Balaton, la domanda di lavoratori stagionali nel settore dell’ospitalità sale alle stelle Durante le festività natalizie, i datori di lavoro offrono stipendi competitivi per trattenere i propri lavoratori, spesso fornendo alloggio, pasti e trasporto come parte del loro pacchetto Tali termini sono essenziali per mantenere la forza lavoro, poiché il settore della ristorazione è sia fisicamente che mentalmente impegnativo, con il personale che assume regolarmente turni di 10-12 ore.
I lavoratori stagionali intorno al lago Balaton guadagnano ogni anno salari relativamente alti I cuochi potrebbero guadagnare tra i 2.500 HUF (6,4 EUR) e i 3.500 HUF (8,9 EUR) l’ora, mentre gli aiutanti di cucina potrebbero ricevere tra i 2.000 HUF (5,1 EUR) e i 3.000 HUF (7,6 EUR) l’ora Questi redditi elevati sono dovuti alla natura ad alta intensità di manodopera del settore della ristorazione, che richiede ai datori di lavoro di offrire incentivi interessanti per trattenere il proprio personale scrive Pénzcentrum.
I lavoratori dei ristoranti guadagnano salari elevati lungo il Lago Balaton
Negli hotel e nei ristoranti, ci si aspetta che gli chef siano altamente qualificati e creativi, con esperienza nel lavoro in cucina e una conoscenza completa delle normative igieniche Per gli assistenti di cucina, l’affidabilità, la velocità e la resistenza fisica per far fronte al ritmo veloce del Lago Balaton sono cruciali.
Pénzcentrum ha esaminato le offerte di lavoro nelle destinazioni turistiche più popolari intorno al lago, confrontando gli stipendi di vari datori di lavoro, ha rilevato che, ad esempio, a Siófok, gli chef possono guadagnare una paga oraria netta di 4.000 HUF (10,2 EUR) Balatonvilágos e Hévíz offrono guadagni leggermente inferiori: in queste città, gli chef possono trovare lavoro per 3.000 HUF (7,6 EUR) l’ora in alcuni ristoranti Nel frattempo, un assistente di cucina in uno stabilimento a Balatongyörök potrebbe guadagnare 2.800 HUF (7,1 EUR) l’ora L’offerta di lavoro salariata più bassa indicata da Pénzcentrum per chef e personale del bar è di 2.500 HUF netti (6,4 EUR) l’ora.
Molti datori di lavoro intorno al Lago Balaton offrono anche bonus e coprono i costi di trasporto per i propri dipendenti In alcuni casi, gli hotel prevedono sconti sull’uso delle loro strutture, mentre altri offrono opportunità per attività sportive scontate Spesso, alloggio e pasti sono inclusi, il che può essere un vantaggio significativo per chi lavora da fuori città.
Nonostante gli stipendi in sospeso, i lavori stagionali non sono esenti da sfide
Secondo Pénzcentrum, i cuochi possono guadagnare al netto circa 550-600 mila HUF (1.400-1.532 EUR) al mese, pari a un reddito totale fino a 1,6-1,8 milioni di HUF (4.086-4.597 EUR) per l’intera stagione estiva. Queste cifre si confrontano favorevolmente con i redditi lordi medi del paese calcolati dall’Ufficio centrale di statistica, sottolinea la rivista.
Tuttavia, i lavoratori dei ristoranti vicino al Lago Balaton lavorano spesso 50-60 ore settimanali, invece delle solite 40, con turni che durano 10-12 ore, inoltre, spesso viene loro garantita solo una o, in circostanze più favorevoli, due giorni liberi a settimana. Questa linea di lavoro non è solo fisicamente impegnativa ma anche mentalmente estenuante. Tali condizioni spiegano perché i dipendenti stagionali hanno aspettative salariali più elevate.
Inoltre, le condizioni di lavoro impegnative e il fatto che i ristoranti austriaci attirino lavoratori ungheresi durante la stagione estiva sono fattori importanti che influiscono sugli stipendi nel paese I salari netti offerti da alberghi e ristoranti in Austria vanno da 550 a 650 mila fiorini (da 1.400 a 1.532 euro) al mese Pertanto, gli stabilimenti di ristorazione lungo il lago Balaton devono corrispondere o superare queste cifre per convincere i lavoratori a rimanere in Ungheria per l’estate.
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