Szeks a Bottle zárd! Scopri la famosa regione vinicola
La Bottiglia Szekszárd nasce come risultato della condivisione di idee e del lavoro insieme nella regione vinicola La Bottiglia Szekszárd è anche una pietra di paragone di qualità e impegno Il 22 ottobre a Budapest in una passeggiata di degustazione Viticoltori di Szekszárd vuoi condividere i vini riempiti in questa bottiglia e rendere conto degli ultimi anni.
La bottiglia
A seguito di tre anni di preparazioni la bottiglia ha preso forma nel 2015 Solo le categorie vinicole preminenti della regione, ovvero szekszárdi bikavér, kékfrankos e kadarka possono essere venduti nella bottiglia Szekszárd Poiché questi vini sono tutti di eleganza, frutta e spezie non c’è mai stato alcun dubbio che la scelta giusta sarebbe stata un tipo di bottiglia Borgogna Tuttavia rispetto alla bottiglia standard Borgogna questo è più alto, più individuale, persino sgargiante.
Il nome Szekszárd è scritto quattro volte attorno alla base del collo con il logo della regione vinicola.
I vini che ottengono il diritto di utilizzare la bottiglia vengono scelti in occasione di una degustazione alla cieca. L’obiettivo è selezionare vini senza difetti e che mostrino un carattere varietale e regionale adeguato.
“Considero la bottiglia di Szekszárd davvero importante, poiché nessuna regione vinicola può avere successo senza una messa a fuoco chiara. La bottiglia ci ha permesso di creare uno stile comune e distintivo che sicuramente rafforzerà la fiducia dei clienti. Finora ho ricevuto solo feedback positivi anche dalla US” dice l’enologo András Takler.
Lasciamo che siano i numeri a parlare
Le statistiche compilate dalla regione vinicola confermano le impressioni dei viticoltori: c’è una crescita continua in tutti i segmenti Nel 2015 solo 14 cantine hanno riempito i loro vini nella bottiglia di Szekszárd, quest’anno sono 20 le cantine che lo fanno Il numero di vini che superano la prova alla cieca annuale e hanno così diritto all’uso della bottiglia è salito da 27 nel 2015 a 45 nel 2019. Kékfrankos ha la quota più alta (12 nel 2015, 16 nel 2019), seguito da bikavér (11 nel 2015, 14 nel 2019), infine è kadarka che mostra però il maggior incremento (da 4 nel 2015 a 15 nel 2019) Anche il volume di bottiglie di Szekszá ordinate riflette le tendenze in crescita: all’inizio del progetto la fabbrica 190,0000, 1000 unità spedite lo scorso (00000).
Oltre alle statistiche è importante anche la reazione dei clienti I commessi nelle enoteche e i sommelier nei ristoranti sono in contatto diretto con i clienti, quindi sono nella posizione giusta per valutare l’accoglienza della bottiglia comune tra clienti e ospiti.
Il signor Péter Turchia due volte campione ungherese sommelier ha da dire quanto segue sulla ricezione della bottiglia Szekszárd nel settore della ristorazione: „Dal punto di vista del commercio penso che questa sia stata una buona idea; da un lato è visivamente più facile da riconoscere per i clienti, dall’altro i vini regionali eccezionali devono superare un test per ottenere la licenza per l’utilizzo della bottiglia e questa è un’ulteriore assistenza per il cliente e crea fiducia. Gli stranieri apprezzano anche che la bottiglia sia il riflesso di un atteggiamento focalizzato sulla qualità con profondi ideali dietro il prodotto.”
Szekszárd in bottiglia
Il 22 ottobre 2019 nelle sale della Société Budapest sedici cantine Szekszárd presentano i loro vini nella bottiglia Szekszárd in una passeggiata informale intorno alla degustazione Gli amanti del vino possono assaggiare i migliori kadarka, kékfrankoses e bikavérs della regione.
Biglietti: www.szekszardibor.com/2019/09/18/szekszard-palackban/
Facebook-evento: www.facebook.com/events/377475236530066/