I prodotti preferiti di tutti i tempi dell'Ungheria
L'Ungheria non solo ha molti premi Nobel, ma ha anche molti snack, bevande e cosmetici retrò. Manager Magazin di Világgazdaság ha raccolto alcuni dei più importanti, ma meno conosciuti ungherese.
L'eredità della donna saggia - Helia D
La storia di Helia D, il marchio di cosmetici, è davvero una favola. C'era un'anziana signora a Szigethalom, che creava varie lozioni basate sulle sue stesse idee. Le stazioni radio e la stampa hanno ripreso la storia. La Banca nazionale ungherese aveva a quel tempo un fondo comune di investimento che faceva un'offerta alla donna anziana. Infine,
grazie alla Farmacia Biogal di Debrecen il prodotto era pronto per essere messo sugli scaffali dei supermercati locali prima delle vacanze di Natale del 1981.
Dopo il cambio di regime in Ungheria, un uomo d'affari straniero ha acquistato il marchio, ma non aveva intenzione di occuparsi di cosmetici. Così un'altra multinazionale ha preso la guida di Helia D, che ha ricevuto meno attenzione e supporto di marketing. Quindi il numero di prodotti è diminuito drasticamente da più di cento a solo quattro entro il 2004. Poi Péter Budaházy ha acquistato l'azienda. Da allora, hanno introdotto più di cento nuovi prodotti nel loro portafoglio.
Bambi, lo sciroppo in bottiglia
Questo sciroppo aromatizzato all'arancia è diventato il simbolo degli anni '1950 e '1960, ma a dire il vero aveva davvero un sapore leggermente catramoso. È stato venduto in bicchieri con fibbia da 0.25 litri ed è stata l'unica bevanda analcolica dell'Ungheria per molto tempo. È stato imbottigliato dal 1947 dall'Acqua Minerale della Capitale.
La prima bevanda analcolica americana mai distribuita in Ungheria è stata la Coca Cola, nel 1968.
Tuttavia, Bambi ha avuto un'ultima sferzata: le terme e le terme all'aperto di Budapest ltd. chiese ad alcuni vecchi “timer” all'inizio degli anni 2000, che all'epoca contribuirono alla produzione del Bambi, di creare uno sciroppo con ingredienti di migliore qualità. Viene venduto ancora fino ad oggi, anche se solo in edizione limitata, circa dalle cinque alle seimila bottiglie all'anno.
Cioccolato ungherese per il popolo ungherese
Boci (Mucca), Balaton bar, Piros Mogyorós (Cioccolato rosso con noci) – Se lo dici a un ungherese, si ricorderanno immediatamente di cosa si tratta. E non lasciarti ingannare da Piros Mogyorós, non è affatto rosso!
Balaton è un wafer ricoperto di cioccolato originariamente disponibile con rivestimento di cioccolato mil e fondente, mentre l'unica cosa che Boci ha in comune con una mucca è il latte nella tavoletta di cioccolato. L'unico problema con questi dolcetti è che oggi vengono prodotti all'estero.
Il Boci e il bar Balaton sono stati acquisiti da Nestlé, mentre Piros arriva da Repubblica Ceca, Slovacchia e Romania da Kraft Foods, grazie al nostro ingresso nell'Unione Europea. Il bar Balaton viene dalla Romania dal 2008, mentre Bonbonetti (producendo il famoso Cioccolato Tibi), l'ex proprietario ha venduto l'ultima fabbrica di cioccolato ungherese all'ucraina Roshen.
Pöttyös “Túró Rudi”, il vero snack a base di cagliata
Pöttyös “Túró Rudi” è di proprietà della Dutch Friesland-Campina Ltd. Lo stabilimento con la più alta capacità produttiva ha sede a Mátészalka, dove 33mila dei potenti snack a base di cagliata arrivano ogni ora. Nessuno di loro è sprecato:
Gli ungheresi spendono circa 20 miliardi di HUF (= 61,663,926 EUR) per túró rudi.
Le leggende dicono che provenga dall'Unione Sovietica. Una delegazione di specialisti ungheresi del settore lattiero-caseario ha trovato negli anni '1950 uno spuntino a base di cagliata chiamato "syrok", che significa spuntino a base di cagliata stesso. L'hanno portato a casa e poi hanno iniziato a venderlo con l'involucro punteggiato di rosso.
I Traubi originali
Traubisoda o, come lo chiamiamo Traubi, è una bevanda analcolica prodotta in Ungheria dal 1971. La stampa l'ha definita la prima bevanda ungherese moderna. È prodotto con mosto concentrato e venduto in Ungheria, Austria e Croazia. L'azienda è stata fondata nel 1971 quando BÁG (Badacsonyi Állam Gazdaság) ha ricevuto i diritti di utilizzo del nome dall'austriaco Lenz Moser. Poi hanno iniziato a produrre Traubisoda a Balatonvilágos.
Immagine in primo piano: Fortepan
Fonte: Világgazdaság
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