The Financial Times: Ungheria, un esempio della battaglia contro lo zucchero e l’obesità

I tassi crescenti di diabete sollecitano i paesi a imporre nuove misure I governi si sforzano di prevenire l’obesità della popolazione, pertanto stanno per introdurre nuove tasse, Il Financial Times scrive. Secondo l’articolo, l’Ungheria è in prima linea nell’imposizione di prelievi sui prodotti contenenti molto zucchero.

Lo zucchero è il nuovo tabacco,

un dirigente ha detto al The Financial Times Questa tendenza è iniziata sei anni fa con l’Ungheria che ha messo tasse extra sui prodotti contenenti molto zucchero, sale o caffeina Altri paesi in tutto il mondo stanno per imporre misure simili, concentrandosi principalmente sulle bevande zuccherate.
Il nuovo entusiasmo per mettere tasse extra su cibi e bevande malsani può essere rischioso per i produttori, osserva il Financial Times Alcuni paragonano l’attuale situazione delle bevande zuccherate all’industria del tabacco: per spremere il consumo, molti governi hanno imposto tasse elevate o divieti sulla pubblicità Tuttavia, in caso di bevande zuccherate, finora non sono stati fatti passi seri.

Secondo il The Financial Times, il British Institute for Fiscal Studies ha sottolineato che una misura così su larga scala non influenzerebbe le condizioni di salute delle persone I clienti passerebbero ad altri prodotti non tassati per consumare la quantità di zucchero di cui hanno bisogno Il documento sostiene che sarebbe ragionevole imporre la scala più ampia di alimenti e bevande considerati non salutari.

Secondo l’OMS, come menziona il Financial Times, l’Ungheria è una storia di successo in termini di incoraggiamento dei produttori a riformulare i prodotti al fine di renderli più sani Un buon esempio per questo è la cosiddetta “fat tax” perché sulla base di un sondaggio condotto nel 2012, il 40% dei produttori ha ridotto l’aliquota degli ingredienti malsani degli alimenti come reazione alle tasse extra In altre parole, i produttori potrebbero produrre beni più sani in futuro.

Una ricerca dell’Istituto Nazionale per lo Sviluppo Sanitario ha rivelato che le misure hanno raggiunto in una certa misura il loro obiettivo: le vendite di prodotti considerati malsani sono diminuite del 25%, il loro prezzo medio di vendita è aumentato del 29%. In termini di abitudini di consumo e stili di vita dei consumatori, finora non si è verificato alcun break-trough significativo. Gli ungheresi scelgono altre bevande zuccherate, acquistano marmellata di frutta conservata e latticini zuccherati, biscotti e dolci, Portfolio.hu rapporti. Anche le esperienze dell’OMS mostrano risultati simili. Ricordano che gli ungheresi consumano la metà dello zucchero in meno rispetto agli inglesi, per esempio.

I produttori non potevano ignorare le misure, osserva Portfolio.hu. Affermano che l’imposizione di tasse extra sulle alimentazioni non ha prodotto risultati positivi significativi, Inoltre, la tassa extra influisce negativamente sui consumatori con un reddito inferiore e i datori di lavoro devono affrontare il rischio di terminare il lavoro. D’altro canto, l’OMS sostiene che i produttori fanno di tutto per evitare le tasse. Se i governi imponessero bevande zuccherate, molte vite umane potrebbero essere salvate.

Foto: Notizie quotidiane Ungheria

Editor di copie: bm