Tikkadt Szöcske, il nuovo marchio ungherese di cola

È apparso sugli scaffali solo pochi mesi fa, e già la nuova cola ungherese, Tikkadt Szöcske viene venduta in più di 100 posti in tutto il paese indice.hu scrive Il nome del marchio significa ‘cavalletta assetata’, è un riferimento a un verso del famoso poema narrativo ungherese Toldi di János Arany.

La svolta in questo settore non è facile per le piccole aziende Le bevande in bottiglia sono tipicamente prodotte in serie poiché non ottengono molti profitti, da qui la mancanza di nuovi marchi più piccoli sul mercato. La maggior parte delle bevande sugli scaffali ungheresi si trovano da qualche parte sull’asse PepsiCoca-Cola, con alcuni marchi di acqua minerale aromatizzata e tè più costosi e importati gettati nel mix.

Quando si parla di cola, non ci sono marchi ungheresi che abbiano ottenuto qualcosa di più di un discreto successo, in particolare all’ombra dei due giganti del mondo della cola Modifica Bódi-Neumann e suo marito, Martin Neumann, i fondatori di Italm Collinshely, e la coppia dietro Tikkadt Szöcske, hanno visto la necessità di varietà su un campo altrimenti dominato da Coca-Cola e Pepsi, e nonostante le difficoltà, hanno creato una cola ungherese di successo.

Martin Neumann è un chimico e tecnologo alimentare, e ha sviluppato la bevanda nel proprio laboratorio di casa La cola è una bevanda complicata in termini di ingredienti oltre che di preparazione Lo sviluppo del sapore Szöcske ha richiesto anni La ricetta, proprio come quella dei grandi marchi, è un segreto, ma c’è uno tra le centinaia di ingredienti di cui la coppia va particolarmente fiera Usano un vero estratto di noce di cola importato dall’Africa, che è piuttosto costoso Ecco perché la maggior parte dei marchi utilizza solo un aroma È interessante notare che, proprio come la birra, ci vogliono alcune settimane perché Szöcske raggiunga il suo sapore finale dopo essere stato imbottigliato.

Le richieste per Szöcske erano in aumento fin dall’inizio Dopo pochi mesi, la bevanda viene venduta in più di 100 posti in tutto il paese, ed è apparsa anche nel padiglione ungherese al Festival di Cannes Si stanno avvicinando a più ordini di quelli che possono completare, ma l’azienda, che impiega 5 persone al momento, non vuole comprendere e anteporre la quantità alla qualità.

I fondatori non pensano ancora alla distribuzione internazionale. Vogliono invece espandersi sul mercato ungherese e far emergere nuovi prodotti, come la versione O calorie, addolcita con stevia, apparsa sugli scaffali pochi giorni fa, così come Szöcske in bottiglie di vetro da 0,33 litri, che aiuterebbe a rendere popolare il prodotto nei ristoranti e nei bar.

Foto: facebook.com/tikkadtszocske, instagram.com/tikkadtszocske

Editor di copie: bm