TOP5 prelibatezze ungheresi che dovreste assaggiare quest’estate! FOTO

Sei un ex-pat che vive in Ungheria? o un buongustaio entusiasta che vorrebbe provare alcune specialità ungheresi? abbiamo raccolto le 5 migliori prelibatezze e rinfreschi ungheresi assolutamente da provare che non dovresti perderti quando visiti l’Ungheria.

Lángos

Il popolare street food ungherese è la scelta ideale per un abbondante pranzo estivo Il suo impasto è sostanzialmente lo stesso dell’impasto della pizza, per lo più di forma rotonda, tuttavia viene fritto nell’olio Le sue parti esterne sono croccanti mentre le parti interne sono più morbide Si suggerisce che il Lángos venga consumato fresco e caldo Il suo aroma può variare dal classico salato, alla panna acida, alla panna acida e al formaggio. Molte persone aggiungono ancora più condimento ai loro lángos, tra cui formaggio grattugiato, panna acida, pancetta, cipolla e prezzemolo.

Se tutto questo ti sembra positivo, quest’anno dovresti assolutamente provare dei lángo quando visiti il Lago Balaton.

Gelato al camino (Kürtőskalács fagyi)

Se desideri aumentare il piacere di sgranocchiare un dolce al camino elencato come Hungaricum nel 2015, un gelato dovrebbe provare la sua versione “bomba al zucchero” con poche palline di crema È un prodotto tradizionale che ha attraversato anni di innovazione e rebranding ed è diventato una nuova mania a Budapest nel 2016. Il gelato è inserito in un mini comignolo di dimensioni perfette e a forma di cono offerto in un’ampia gamma di gusti, tra cui noce, cannella, vaniglia, cocco, cacao ecc. Il risultato è un dolce fantastico che puoi leccare e mordere allo stesso tempo La parte superiore del gelato è coronata da condimenti che si presentano in gusti diversi. Inoltre, in basso, ci sono ulteriori sorprese dolci per le persone con un dente dolce.

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Spritzer (Fröccs)

Prendi un pregiato vino ungherese, aggiungi un po’ di soda a piacere e ottieni un delizioso frizzante estivo Lo Spritzer è un rinfresco molto popolare anche in Ungheria; è la bevanda preferita da molti dopo un’intensa giornata estiva. Esistono dozzine di tipi diversi di spritz, distinti dalla proporzione di vino e acqua gassata o dal tipo di altri liquidi aggiunti. Secondo Wikipédia,

possiamo scegliere tra 10 tipi di spritz in Ungheria con le seguenti proporzioni:

• Short spritzer (Kisfröccs) 1dl di vino e 1dl di acqua gassata gassata;
• Spritzer pieno (Nagyfröccs) 2dl di vino e 1dl di acqua gassata gassata;
• Passo lungo (Hosszúlépés) 1dl di vino e 2dl di acqua gassata gassata;
• Portineria (Házmester) 3dl di vino e 2dl di acqua gassata gassata;
• Landlord spritzer (Háziúr) 4dl di vino e 1dl di acqua gassata gassata;
• Vice concierge (Viceházmester) 2dl di vino e 3dl di acqua gassata gassata;
• Spritzer sportivo (Sportfröccs) 1dl di vino e 4dl di acqua gassata gassata;
• Újhazy spritzer (Újházy fröccs) 2dl di vino e uno speciale succo di sottaceto;
• Scrittoio di orsacchiotto (Macröccs) (Macrif spritz) vino rosso, soda e sciroppo di lamponi;
• Krudy spritzer (Krúdy-fröccs) 9dl di vino e 1dl di acqua gassata gassata.

Zuppa di frutta (Gyümölcsleves)

In una calda giornata estiva, il modo migliore per rinfrescarsi è provare questa rinfrescante zuppa di frutta, l’antipasto ricco di vitamine può essere costituito da ribes rosso, more, amarene, mele, pere o altri frutti di stagione, questo piatto facile e veloce può includere panna o latte intero, ed è spesso aromatizzato con spezie aromatiche come chiodi di garofano e cannella Come Wikipédia ci informa, la zuppa di frutta viene spesso addensata con crème fraîche e impasto di farina, viene servita fredda, ma alcuni buongustai preferiscono consumarla calda, nella stagione estiva, viene preparata con frutti di stagione, possiamo però provare la sua versione invernale come ben aromatizzata con arance, clementine, o qualsiasi altra frutta disponibile, lasciarla fresca o congelata.

Túró Ghiaccio

La versione gelato dello snack ungherese alla cagliata è un dolce estivo popolare in Ungheria Analogamente al Túró Rudi, il cosiddetto Túró Ice, è disponibile anche in molti gusti diversi (ripieno di cocco) con marmellata di albicocche, fragole o lamponi, mentre alcune versioni sono indotte con aroma di vaniglia. Se vuoi preparare questo dolce rinfrescante a casa, dai un’occhiata alla sua ricetta QUI!