Tre cantine ungheresi con un entusiasmante design contemporaneo
Con elementi come elementi dinamici e materiali metallici, anche il contemporaneo sta iniziando a conquistare la campagna ungherese, ma questo non significa che la natura e le antiche tradizioni siano forme meno importanti. Le prossime cantine scoperte da Copertina sono grandi esempi della coesistenza del presente e del passato.
Quando si tratta di cantine, ci piace pensare a vecchie case di legno accanto a viti in un piccolo villaggio di solo poche centinaia di abitanti o forse a città più grandi come Eger che stanno ancora preservando l’atmosfera dei vecchi tempi I tempi stanno cambiando, ma queste cantine ungheresi sono la prova di ciò che è già ben noto in tutta l’Europa occidentale: tradizioni e design contemporaneo possono infatti coesistere.
Tenuta Kreinbacher
Situato ai piedi del monte Somló, nell’Ungheria nordoccidentale, il complesso è stato costruito in un entusiasmante stile industriale, con elementi che evocano i valori tradizionali Il design del luogo è una miscela perfetta di soluzioni del 21° secolo ed elementi vintage.
Mentre la Kreinbacher Birtok è prima di tutto un’azienda vinicola, il locale dispone anche di un hotel e ristorante, che ne fanno una meta perfetta per qualche giorno di fuga, L’azienda vinicola è stata fondata nel 2002 e da allora è impegnata nella coltivazione biologica su oltre 48 ettari.
Azienda vinicola Sauska
Circondata da molte altre eccellenti cantine appena fuori dalla famosa ‘città del vino’ di Villány, questa cantina è un altro esempio di come gli elementi tradizionali e l’architettura moderna possano fare un ottimo abbinamento: le aree erbose e l’uso di pietre naturali e strutture in legno sono una perfetta misura per l’ambiente circostante.
Ampio spazio è abbinato a volte a botte per evocare la forma delle cantine vinicole, una soluzione unica che mostra “devozione alla tradizione”.
Gli edifici unici di Sauska Borászat ospitano diversi contenitori per la fermentazione, un impianto di imbottigliamento e un magazzino, ma il luogo dispone anche di un ristorante e offre vari eventi di degustazione, sia a Villány che nell’altra sede di Tokaj.
Azienda vinicola Kovács és Lánya
Questo complesso a Gyöngyöstarján, nel cuore dei Monti Mátra, nel nord dell’Ungheria, è un altro omaggio alla natura e alle tradizioni; un luogo fresco che simboleggia l’importanza delle generazioni più anziane nel preservare i valori della nostra cultura.
Con i suoi colori e la sua atmosfera unici, Copertina si riferisce semplicemente a questo luogo come “un pezzetto di Tuscan” Kovács és Lánya è un’azienda padre-figlia con un vigneto di oltre 100 ettari.