Túró Rudi, uno dei dolci preferiti dagli ungheresi, è stato rinnovato!
Il processo di produzione del Túró Rúdi è stato recentemente cambiato, e i dolci sono ora realizzati con vero cioccolato invece di una massa di rivestimento.
Un progetto di sviluppo di 2 anni, 300 milioni di HUF presso il caseificio Sole-Mizo Zrt. di Marcal è stato recentemente completato D’ora in poi, i bastoncini di ricotta saranno ora ricoperti di vero cioccolato fondente, Rapporti sull’indice.
Invece del cioccolato, le barrette sono state finora realizzate con un rivestimento economico e facile da usare di grassi vegetali Secondo un rapporto di szmo.hu(per poter cambiare questa situazione ora, in fabbrica erano necessarie diverse nuove attrezzature e un aumento della capacità. Tuttavia, dopo i miglioramenti, sono stati in grado di realizzare un rivestimento di cioccolato fondente al 53% sui bastoncini, e questo ha cambiato completamente il gusto del dessert.
Il cambiamento è unico anche perché in più di cinque decenni, la ricetta del Túró Rudi non è stata cambiata molto La produzione del dolce è iniziata nel 1968.